專利名稱：干酪素粉碎機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及乳制品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，特別是屬于一種適合于家庭使用的干酪素粉碎機(jī)。按照國(guó)際專利分類表(IPC)屬人類生活需要部，農(nóng)業(yè)分部，農(nóng)業(yè)；林業(yè)；畜牧業(yè)；狩獵；誘捕；捕魚大類，乳制品的加工小類，奶酪制作主組，奶酪的磨粉或重制分組技術(shù)領(lǐng)域。分類號(hào)為A01J27/04。
背景技術(shù)：
干酪素是利用生物原料制成的純天然乳酪蛋白提純物，是一種其他合成材料無法代替的具有高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)的工業(yè)及食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、造紙工業(yè)、制革工業(yè)、紡織行業(yè)、塑料加工、日用化工、電化學(xué)、精密電子工業(yè)、軍工、工藝美術(shù)制品、印刷業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)等各類制造行業(yè)之中，這對(duì)于干酪素生產(chǎn)者提供了非常廣泛的市場(chǎng)空間，同時(shí)也對(duì)干酪素的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量、品質(zhì)都提出了較高的要求，在我國(guó)新疆、西藏、內(nèi)蒙等地的廣大牧民以家庭作業(yè)方式生產(chǎn)干酪素時(shí)，主要靠手工操作，特別是干酪素生產(chǎn)過程中的粉碎工序，是干酪素制成成品的主要工序，因沒有專用干酪素粉碎設(shè)備，生產(chǎn)者用手工進(jìn)行磨碎，勞動(dòng)強(qiáng)度大、工作效率低，又不衛(wèi)生，也不能保證干酪素成品顆粒的均勻度，從而影響干酪素成品的品質(zhì)，降低質(zhì)量，目現(xiàn)在市場(chǎng)上尚未適合于家庭小規(guī)模生產(chǎn)使用的干酪素粉碎機(jī)。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種使用方便、適合家庭使用的干酪素粉碎機(jī)，該干酪素粉碎機(jī)能夠有效地提高工效率和干酪素的生產(chǎn)質(zhì)量，省時(shí)、省力，操作方便。
本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種干酪素粉碎機(jī)，由機(jī)體，粉碎刀，滾筒，滾筒軸，篩網(wǎng)，主動(dòng)齒輪，從動(dòng)齒輪，軸承，軸承座，毛刷，手搖柄，固定螺絲，擋料板，篩網(wǎng)固定架，齒輪保護(hù)板，進(jìn)料口，料斗組成。
其特征是在機(jī)體內(nèi)從上往下以次設(shè)有進(jìn)料口，粉碎刀，滾筒，篩網(wǎng)和料斗，所述粉碎刀由刀片、刀片架和刀片軸組成，刀片通過刀片架固定在刀片軸上，刀片軸安裝定位在機(jī)體兩壁上的軸承座上，刀片軸一端裝有從動(dòng)齒輪，該從動(dòng)齒輪與滾筒軸一端的主動(dòng)齒輪相配合，所述滾筒固定在滾筒軸上，滾筒外緣設(shè)有毛刷，滾筒軸安裝定位在機(jī)體兩壁上的軸承座上，滾筒軸一端裝有手搖柄，另一端裝有主動(dòng)齒輪，主動(dòng)齒輪與刀片軸上的從動(dòng)齒輪相配合，主動(dòng)齒輪與從動(dòng)齒輪的齒數(shù)之比為6∶1。主動(dòng)齒輪和從動(dòng)齒輪外設(shè)有安全保護(hù)板。擋料板用固定螺絲固定在進(jìn)料口處，以便在作業(yè)時(shí)，防止干酪素從進(jìn)料口外散。
所述篩網(wǎng)是一種從下、往上包容滾筒的弧形網(wǎng)，用固定螺絲安裝在機(jī)體內(nèi)的篩網(wǎng)固定架上，根據(jù)干酪素加工過程中所需的顆粒大小要求及時(shí)可以更換和響應(yīng)目數(shù)的篩網(wǎng)。
作業(yè)時(shí)用手轉(zhuǎn)動(dòng)手搖柄，動(dòng)力通過手搖柄→滾筒軸→主動(dòng)齒輪→從動(dòng)齒輪傳給刀片軸，粉碎刀和滾筒以不同速度旋轉(zhuǎn)，從進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)體內(nèi)的干酪素受到高速旋轉(zhuǎn)的粉碎刀的剪切和打擊作用下被粉碎，已粉碎的干酪素落入粉碎刀下面的篩網(wǎng)，同時(shí)，落入篩網(wǎng)的干酪素在滾筒的旋轉(zhuǎn)作用下，再一次受到設(shè)在滾筒外緣的毛刷的攪拌和磨碎，最后經(jīng)篩網(wǎng)漏出的干酪素下落到料斗中，可以出機(jī)，從而達(dá)到干酪素的粉碎的目的。根據(jù)被粉碎干酪素的顆粒細(xì)度或等級(jí)要求，可以選用不同目數(shù)和孔徑的篩網(wǎng)。所述料斗為抽屜式結(jié)構(gòu)，設(shè)在篩網(wǎng)下部。
本實(shí)用新型的有益效果是干酪素的粉碎顆粒均勻，生產(chǎn)效率高、勞動(dòng)強(qiáng)度低、使用和維護(hù)方便、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、重量輕、無需作任何調(diào)整，男女老少均可使用、便于攜帶、外型美觀，不用電或其他動(dòng)力，特別適合于在無電的牧區(qū)使用。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步說明。
圖1是本實(shí)用新型所述的干酪素粉碎機(jī)示意圖。
圖2是
圖1的A－A剖視圖。
圖3是
圖1的B－B剖視圖。
在圖中1.料斗，2.機(jī)體，3.進(jìn)料口，4.刀片架，5.刀片，6.固定螺絲，7.軸承座，8.手搖柄，9.滾筒，10.毛刷，11.刀片軸，12.擋料板，13.篩網(wǎng)固定架，14.篩網(wǎng)，15.滾筒軸，16.齒輪保護(hù)板，17.主動(dòng)齒輪，18.從動(dòng)齒輪，19.軸承。
具體實(shí)施例一種干酪素粉碎機(jī)，包括料斗1，機(jī)體2，進(jìn)料口3，刀片架4，刀片5，固定螺絲6，軸承座7，手搖柄8，滾筒9，毛刷10，刀片軸11，擋料板12，篩網(wǎng)固定架13，篩網(wǎng)14，滾筒軸15，齒輪保護(hù)板16，主動(dòng)齒輪17，從動(dòng)齒輪18，軸承19。在機(jī)體2上部設(shè)有進(jìn)料口3，在機(jī)體2內(nèi)設(shè)有粉碎刀及滾筒9、篩網(wǎng)14和料斗1，所述粉碎刀由刀片5、刀片架4和刀片軸11組成，刀片5通過刀片架4固定在刀片軸上11，刀片軸11安裝定位在機(jī)體2兩壁上的軸承座7上，刀片軸11一端裝有從動(dòng)齒輪18，該從動(dòng)齒輪18與滾筒軸15一端的主動(dòng)齒輪17相配合，所述滾筒9固定在滾筒軸15上，滾筒9外緣設(shè)有毛刷10，滾筒軸15安裝定位在機(jī)體2兩壁上的軸承座7上，滾筒軸15一端裝有手搖柄8，另一端裝有主動(dòng)齒輪17，主動(dòng)齒輪17與刀片軸11一端的從動(dòng)齒輪18相配合，主動(dòng)齒輪17與從動(dòng)齒輪18的齒數(shù)之比為6∶1。主動(dòng)齒輪17和從動(dòng)齒輪18外設(shè)有安全保護(hù)板16，擋料板12用固定螺絲6固定在進(jìn)料口3處，以便在作業(yè)時(shí)，從進(jìn)料口3進(jìn)入的干酪素不要外散。
所述篩網(wǎng)14是一種從下、往上包容滾筒9的弧形網(wǎng)，用固定螺絲6安裝在機(jī)體2內(nèi)2的篩網(wǎng)固定架13上，根據(jù)干酪素加工過程中所需的顆粒大小要求及時(shí)可以更換相應(yīng)目數(shù)和孔徑的篩網(wǎng)14。
作業(yè)時(shí)用手轉(zhuǎn)動(dòng)手搖柄8，動(dòng)力通過手搖柄8→滾筒軸15→主動(dòng)齒輪17→從動(dòng)齒輪18傳給刀片軸11，粉碎刀和滾筒9以不同速度旋轉(zhuǎn)，從進(jìn)料口3進(jìn)入機(jī)體2內(nèi)的干酪素受到高速旋轉(zhuǎn)的粉碎刀的剪切和打擊作用下被粉碎，已粉碎的干酪素落入粉碎刀下面的篩網(wǎng)14，同時(shí)，落入于篩網(wǎng)14的干酪素在滾筒9的旋轉(zhuǎn)作用下，再一次受到設(shè)在滾筒9外緣的毛刷10的攪拌和磨碎，最后經(jīng)篩網(wǎng)14漏出的干酪素下落到料斗1中，可以出機(jī)，從而達(dá)到干酪素的粉碎的目的。
可根據(jù)被粉碎干酪素的顆粒細(xì)度或等級(jí)要求，選用不同目數(shù)和孔徑的篩網(wǎng)14。所述料斗1為抽屜式結(jié)構(gòu)，設(shè)在篩網(wǎng)14下部。
該干酪素粉碎機(jī)能夠有效地提高工效率和干酪素的生產(chǎn)質(zhì)量，省時(shí)、省力，男女老少均可使用操作方便，只要用手搖柄8以每分鐘60轉(zhuǎn)左右的轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)動(dòng)即可。
權(quán)利要求1.一種干酪素粉碎機(jī)，由機(jī)體、粉碎刀、滾筒、滾筒軸、篩網(wǎng)、主動(dòng)齒輪、從動(dòng)齒輪、軸承、軸承座、毛刷、手搖柄、固定螺絲、擋料板、篩網(wǎng)固定架、齒輪保護(hù)板、進(jìn)料口、料斗組成，其特征是在機(jī)體內(nèi)從上往下以次設(shè)有進(jìn)料口、粉碎刀、滾筒、篩網(wǎng)和料斗，所述粉碎刀由刀片、刀片架和刀片軸組成，刀片通過刀片架固定在刀片軸上，刀片軸安裝定位在機(jī)體兩壁上的軸承座上，刀片軸一端裝有從動(dòng)齒輪，該從動(dòng)齒輪與滾筒軸一端的主動(dòng)齒輪相配合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的干酪素粉碎機(jī)，其特征是所述滾筒固定在滾筒軸上，滾筒外緣設(shè)有毛刷，滾筒軸安裝定位在機(jī)體兩壁上的軸承座上，滾筒軸一端裝有手搖柄，另一端裝有主動(dòng)齒輪，主動(dòng)齒輪與刀片軸上的從動(dòng)齒輪相配合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的干酪素粉碎機(jī)，其特征是所述篩網(wǎng)是一種從下、往上包容滾筒的弧形網(wǎng)，安裝在機(jī)體內(nèi)的篩網(wǎng)固定架上。
專利摘要本實(shí)用新型屬于一種適合于家庭使用的干酪素粉碎機(jī)，由機(jī)體、粉碎刀，滾筒，滾筒軸，篩網(wǎng)，主動(dòng)齒輪，從動(dòng)齒輪，軸承，軸承座，毛刷，手搖柄，固定螺絲，擋料板，篩網(wǎng)固定架，齒輪保護(hù)板，進(jìn)料口，料斗組成。從進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)體內(nèi)的干酪素受到高速旋轉(zhuǎn)的粉碎刀的剪切和打擊作用下被粉碎，同時(shí)，落入于篩網(wǎng)的干酪素在滾筒的旋轉(zhuǎn)作用下，再一次受到設(shè)在滾筒外緣的毛刷的攪拌和磨碎，從而達(dá)到干酪素的粉碎的目的。本實(shí)用新型的有益效果是干酪素的粉碎顆粒均勻，生產(chǎn)效率高、勞動(dòng)強(qiáng)度低、使用和維護(hù)方便、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、重量輕、無需作任何調(diào)整，男女老少均可使用、便于攜帶、外型美觀，不用電或其他動(dòng)力，特別適合于在無電的牧區(qū)使用。
文檔編號(hào)A01J27/00GK2887051SQ200620114339
公開日2007年4月11日 申請(qǐng)日期2006年4月22日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月22日
發(fā)明者哈森別克 申請(qǐng)人:哈森別克