專利名稱：補(bǔ)鈣面包的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品，尤其是面包類主食品。
背景技術(shù)：
目前，公知的面包，營(yíng)養(yǎng)成分比較單一、固定，尚無(wú)偏重補(bǔ)鈣功能較強(qiáng)的面包品種。
發(fā)明內(nèi)容
為了克服以上不足，本發(fā)明提供一種補(bǔ)鈣面包，就能達(dá)到補(bǔ)鈣功能較強(qiáng)的目的。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的本發(fā)明補(bǔ)鈣面包，按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分蝦皮5——50份炒黃豆 5——50份上述的補(bǔ)鈣面包，按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分蝦皮5——50份炒黃豆 5——50份奶粉4——40份芝麻4——40份上述的補(bǔ)鈣面包，按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分蝦皮5——50份炒黃豆 5——50份奶粉4——40份芝麻4——40份花生2——20份蓮子2——20份本發(fā)明補(bǔ)鈣面包保健食品中，主要保健配料蝦皮、炒黃豆具有很強(qiáng)補(bǔ)鈣功能，配以奶粉、芝麻、花生、蓮子均為富鈣食品，還能添加香味、增進(jìn)食欲，且易被人體吸收。將以上配料清洗消毒，各自磨制成粉或漿，加入到面包的傳統(tǒng)原料中，拌勻后按面包制作傳統(tǒng)工藝，即制作成本發(fā)明補(bǔ)鈣面包。
本發(fā)明的有益效果是香甜可口，補(bǔ)鈣效果顯著。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明實(shí)施例見(jiàn)表1表1在1000份傳統(tǒng)面包原料中，另加入補(bǔ)鈣配料比例實(shí)施例。
權(quán)利要求
1.一種補(bǔ)鈣面包，其特征在于按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分蝦皮 5——50份炒黃豆5——50份
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的補(bǔ)鈣面包，其特征在于按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分蝦皮 5——50份炒黃豆5——50份奶粉 4——40份芝麻 4——40份
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的補(bǔ)鈣面包，其特征在于按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分蝦皮 5——50份炒黃豆5——50份奶粉 4——40份芝麻 4——40份花生 2——20份蓮子 2——20份
全文摘要
本發(fā)明提供了一種補(bǔ)鈣面包，按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分蝦皮5—50份、炒黃豆5—50份、奶粉4—40份、芝麻4—40份、花生2—20份、蓮子2—20份。本發(fā)明香甜可口，補(bǔ)鈣效果顯著。
文檔編號(hào)A21D2/00GK1919007SQ20061002174
公開(kāi)日2007年2月28日 申請(qǐng)日期2006年9月4日 優(yōu)先權(quán)日2006年9月4日
發(fā)明者張航 申請(qǐng)人:張航