專利名稱：荷葉茶及其制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及茶技術領域，尤其涉及一種荷葉茶及其制作方法。
背景技術：
茶有紅茶、綠茶之分、各有各的特點和功效，紅茶綠茶都是采摘茶樹上的嫩芽嫩葉經不同的工藝制得，近幾年，也有用荷葉制成茶葉的，現有的荷葉茶制作工藝主要包括選料、烘干、粉碎、加料拌和得產品，然后包裝，這類荷葉茶由于在加工過程中采用了粉碎工藝，因而制得的荷葉茶呈碎末狀態(tài)，觀感差，而且還加料拌和，改變了荷葉特有的清香，因而口感也差。
發(fā)明內容
本發(fā)明的目的針對現有荷葉茶存在的上述觀感和口感均不夠好的狀況，提供具有一定形狀、并具有純正荷葉清香口感的荷葉茶及其制作方法。
本發(fā)明的目的是通過以下技術方案實現的，一種荷葉茶，其特征在于所述的茶呈絲條狀，其制作方法包括選料，選料后還包括殺青、切絲、揉制、低溫干燥后得產品。
本發(fā)明公開的荷葉茶，從形狀上看具有了名茶的品位，制作方法基本與綠茶的制作方法相同，在制作過程中，不添加任何添加劑，純天然、純荷葉泡出的茶水，口味清香純正，色澤黃綠清雅，是茶飲料中的新品，具有去脂瘦身的功效，適合于中老年人保健飲用及國內外飲茶愛好者。
具體實施例方式
本發(fā)明的產品用鮮嫩或經儲存完好的荷葉為原料，用殺青機殺青后經切絲機切制成2-4cm長，0.5-1cm寬，然后將絲條狀的荷葉進行揉制，揉制既可人工，也可經揉捻機揉捻，揉捻可以破壞荷葉細胞壁，有利于干燥，揉制后進行低溫干燥，低溫干燥在烘箱中進行，溫度控制在60-70℃，干燥后即得產品。
權利要求
1.一種荷葉茶，其特征在于所述的茶呈絲條狀。
2.一種荷葉茶制作方法，包括選料，其特征在于選料后包括殺青、切絲、揉制和低溫干燥。
3.根據權利要求2所述的荷葉茶制作方法，其特征在于切絲經切絲機切制，切制長度控制在2-4cm，寬度控制在0.5-1cm。
4.根據權利要求2所述的荷葉茶制作方法，其特征在于揉制可經揉制機械揉制，亦可人工揉制。
5.根據權利要求2所述的荷葉茶制作方法，其特征在于低溫干燥在烘箱中進行，溫度控制在60-70℃。
全文摘要
本發(fā)明涉及茶技術領域，尤其涉及一種荷葉茶及其制作方法，荷葉茶呈絲條狀，具有了名茶的品位，其制作方法簡單，在制作過程中，不添加任何添加劑，純天然、純荷葉泡出的茶水，口味清香純正，色澤黃綠清雅，是茶飲料中的新品，具有去脂瘦身的功效，適合于中老年人保健飲用及國內外飲茶愛好者。
文檔編號A23F3/06GK1795735SQ20041006592
公開日2006年7月5日 申請日期2004年12月28日 優(yōu)先權日2004年12月28日
發(fā)明者萬兆武 申請人:萬兆武