專利名稱：不燥口的酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種不燥口的酒。是一種對現(xiàn)行散裝白酒作深加工而成的佐餐飲料。
現(xiàn)有技術(shù)中，與本實用新型相似功能的普通白酒，人們習慣飲用由來已久，但其辛辣燥熱刺口，長期飲用生痰濕并可致酒精中毒。目前面市的“保健酒”中，如參酒、鞭酒有興奮人體機能作用，但作用偏強，口感亦帶“藥味”；如枸杞酒，枸杞對人體有補肝腎、明目等功效，過量飲用則易生痰濕，而飲枸杞酒更易生痰濕，反而抑制了枸杞本身保健功能的發(fā)揮，從中藥學角度看不太恰當?？傊F(xiàn)有技術(shù)未能較好實現(xiàn)口感與功能的有機統(tǒng)一。
本發(fā)明的任務(wù)是提供一種酒劑，其色澤淺黃透亮，其味微甘有余香，對人體產(chǎn)生溫和而持久的保健作用。既解決習慣飲酒人之“酒癮”，又可作一般人佐餐飲用。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的選取鮮拐棗肉、活烏梢蛇、云南三七、中高度純糧白酒，照此比例配方白酒30千克，拐棗肉1千克，烏梢蛇0.8千克，云南三七0.06千克，共置壇中密閉浸泡六十天，取出濾盡渣汁即成。如將幾味藥物制作粉劑依法調(diào)配，成品時間大大縮短。
采用此方案，乃據(jù)中醫(yī)以通為用原理，選取拐棗、烏梢蛇、三七作復方制成酒劑。與現(xiàn)有技術(shù)相比，酒的色香味更趨完善，其保健功效尤其顯現(xiàn)。藥物中的拐棗，鼠李科落葉灌木或喬木的果肉，味甘甜，可解酒毒，能養(yǎng)血活血祛風除濕，對風濕痛、心腦血管疾病、急慢性飲酒中毒及不適均有良好功效；該藥物同時予白酒甘甜清香，久用通經(jīng)活胳輕身延年，小兒服之，化蟲養(yǎng)脾。烏梢蛇，游蛇科動物，對風濕性病患，心腦血管疾病有較好功效。三七、五加科多年生草本植物的根，能化瘀止血、活血定痛、補益氣血，對心律失常、冠心病、心絞痛及心腦血管硬化有良好功效，它還有良好的鎮(zhèn)痛及保肝功效，對長期過飲白酒造成的酒精性肝硬化有良好的預防保健作用。三七與人參同科屬，用之能提高肌體對外界不良刺激的適應(yīng)能力，如抗高溫、抗缺氧、抗疲勞等。這幾種藥物完全取自天然，共同體現(xiàn)了祛風除濕，養(yǎng)血活血的功效。飲用這幾種藥物泡制的酒劑，無論在消除疲勞，防治風濕性疾病、心腦血管疾病，以及改善人體睡眠，提高人體對外界刺激的適應(yīng)能力，各方面都有積極效果。特別是改良了傳統(tǒng)白酒的辛辣燥烈，使之更清香甜適。進一步緩解了飲用傳統(tǒng)白酒后的近期不適，如頭昏腦脹等以及遠期損害如過量飲酒導致的心腦血管損傷和肝損害。在同類酒中處于領(lǐng)先地位。
權(quán)利要求
一種不燥口的酒是對普通白酒作深加工而成的飲料。它與普通白酒一樣有祛寒、刺激人體興奮等作用，是人們?nèi)粘Ｗ舨惋嬈?；它與目前面市的“保健酒”(如參酒、鞭酒、枸杞酒等)都具有增強人體某些功能的作用。其特點在于它針對大多數(shù)人體質(zhì)狀況和飲食習慣，特選取能共同體現(xiàn)祛風除濕養(yǎng)血活血功效的天然藥物拐棗、烏梢蛇、云南三七復方泡制酒劑，飲之對消除疲勞、防治風濕性疾病、心腦血管病以及改善人體睡眠，提高人體對外界刺激的適應(yīng)能力等方面均有積極效果；它同時能緩解飲用白酒后的近期不適如頭昏腦脹及遠期損害，如心腦血管損傷和肝損害等，對人體產(chǎn)生溫和而持久的保健功效；尤其是它改良了傳統(tǒng)白酒的辛辣刺口，其色澤淺黃，口感微甜帶余香，更適宜人們佐餐飲用。
全文摘要
一種不燥口的酒是選用拐棗、烏梢蛇、云南三七、置中高度糧食白酒中泡制的液態(tài)保健食品,其色澤淺黃,口感微甜有余香,是一種對現(xiàn)行普通白酒深加工而成的飲液。現(xiàn)有技術(shù)需要解決的主要問題是口感的辛辣、燥烈和保健功效的合理化。該技術(shù)特選能共同體現(xiàn)祛風除濕、養(yǎng)血活血功效的天然藥物拐棗、烏梢蛇、三七作復方配制酒劑。它對消除疲勞、防治風濕性疾病、心腦血管疾病,以及改善人體睡眠,提高人體對外界刺激的適應(yīng)能力各方面均有積極效果。它改良了傳統(tǒng)白酒辛辣刺口,使之清香甜潤。并緩解飲用白酒的近期不適如頭昏腦脹,以及遠期損害如過量飲用酒導致的心腦血管損傷和肝損害等,對人體產(chǎn)生溫和而持久的保健功效。該酒適合人們?nèi)粘Ｗ舨惋嬘谩?br>
文檔編號C12G3/04GK1374386SQ01107240
公開日2002年10月16日 申請日期2001年3月12日 優(yōu)先權(quán)日2001年3月12日
發(fā)明者趙元旭 申請人:趙元旭