專利名稱：食品表面干燥裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品干燥機(jī)械。
目前食品干燥機(jī)械有離心式和振動(dòng)式。振動(dòng)式干燥不徹底，食品表面留有余水，離心式往往把食品內(nèi)部的水份也分離出部分來(lái)。
本實(shí)用新型的目的是提供一種食品表面干燥裝置，食品通過(guò)吸水輥上面吸附于食品表面的水滴，在吸水輥下面擠壓輥擠出吸水輥中的余水，使食品的表面干燥連續(xù)進(jìn)行。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的支軸兩端有軸扁，可插入機(jī)架的上直槽中，旋緊支軸兩端的螺母使支軸與支架固定。支軸上裝有軸承，吸水輥通過(guò)軸承安裝于支軸上，并繞支軸中心轉(zhuǎn)動(dòng)。吸水輥的外面固定有高分子膠棉構(gòu)成的吸水性能高的吸水層。擠壓輥上固定有耐水耐蝕的硬質(zhì)外套，擠壓輥安裝在固定于機(jī)架的軸零座內(nèi)的軸承上，擠壓輥的一端固定有鏈輪，擠壓輥在吸水輥的下邊與吸水輥成對(duì)安裝，兩輥中心互相平行，中心距應(yīng)能保證吸水輥吸水層膠棉中的水份大部分被擠壓輥外套擠出。動(dòng)力裝置經(jīng)鏈傳動(dòng)帶動(dòng)固定于擠壓輥上的鏈輪使擠壓輥旋轉(zhuǎn)，擠壓輥的外套摩擦擠壓吸附輥的吸水層帶動(dòng)吸水輥轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)的吸水輥向前輸送食品同時(shí)吸收食品表面的水份，完成食品的干燥和輸送。機(jī)架是兩塊平行的板料，上邊開(kāi)有直槽方便吸水輥的裝拆。機(jī)架上有固定孔用于以便將其固定清洗機(jī)或輸送線上，也可裝支腿獨(dú)成單機(jī)。每套機(jī)架上可裝一對(duì)吸水輥和擠壓輥，也可裝多對(duì)吸水輥和擠壓輥對(duì)，所有吸水輥的中心在同一平面內(nèi)，每對(duì)吸水輥和擠壓輥中心連線與所有吸水輥中心平面交角為60度到90度。動(dòng)力裝置可由所在機(jī)器提供，也可另將動(dòng)力裝置固定于機(jī)架上獨(dú)成系統(tǒng)。護(hù)罩固定于機(jī)架有鏈輪的一端，減少水對(duì)傳動(dòng)鏈的污染，防止傷亡事故。
由于采用上述方案提高了食品表面干燥程度，同時(shí)保留食品內(nèi)部的有效成份。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用型進(jìn)一步說(shuō)明。
圖一是吸附食品干燥裝置圖。
圖二是側(cè)視圖。
圖中1.支軸 2.軸承 3.機(jī)架 4.吸水輥 5.吸水層6.螺母 7.鏈輪 8.擠壓輥 9.護(hù)罩 10.軸承座 11.調(diào)整環(huán)12.外套 13.軸承座 14.固定孔。
圖1中支軸(1)的兩端依次有螺紋配有螺母(6)，與機(jī)架(3)直槽配合的軸扁和裝有軸承(2)。將支軸(1)的軸扁插入機(jī)架(3)直槽中緊定螺母(6)則使機(jī)架(3)與支軸(1)緊固成一框架結(jié)構(gòu)，吸水輥(4)經(jīng)軸承(2)裝于支軸(1)上，吸水輥(4)的外表面固定有吸水層(5)可以是吸水性能高的泡沫塑料，塑膠海棉、橡膠海棉或樹(shù)脂膠棉。擠壓輥(8)上固定有耐水耐蝕的硬質(zhì)外套(12)，外套(12)由不銹鋼或尼龍等無(wú)毒耐水耐蝕硬質(zhì)材料構(gòu)成，擠壓輥(8)安裝在固定于機(jī)架(3)的軸承座(10)內(nèi)的軸承(13)上，擠壓輥(8)的一端固定有鏈輪(7)，擠壓輥(8)在吸水輥(4)的下邊與吸水輥(4)成對(duì)安裝，兩輥中心互相平行，中心距應(yīng)能保證吸水輥(4)吸水層(5)膠棉中的水份大部分被外套(12)擠出。調(diào)整環(huán)(11)用于調(diào)整擠壓輥(8)的軸向位置，所有吸水輥(4)的中心在同一平面，每對(duì)擠壓輥(8)與吸水輥(4)中心連線與吸水輥中心平面交角為60度到90度。機(jī)架(3)共兩件，機(jī)架(3)上開(kāi)有直槽，以方便支軸(1)的裝拆，固定孔(14)用于將機(jī)架安裝到洗菜機(jī)或輸送機(jī)上組成線，動(dòng)力裝置經(jīng)鏈傳動(dòng)帶動(dòng)固定在擠壓輥(8)上的鏈輪(7)，使擠壓輥(8)轉(zhuǎn)動(dòng)，固定擠壓輥(8)上的外套(12)摩擦驅(qū)動(dòng)吸水層(5)轉(zhuǎn)動(dòng)吸水輥(4)，吸水層(5)吸收由其上面經(jīng)過(guò)的食品物料表面的水，并向前輸送食品物料，吸水層(5)吸附的水份轉(zhuǎn)到與外套(12)相接觸后，被擠壓輥(8)上的外套(12)擠出，以備再次轉(zhuǎn)到上面時(shí)吸水。動(dòng)力裝置可由所在機(jī)器提供，也可另將動(dòng)力裝置固定于機(jī)架(3)上獨(dú)成系統(tǒng)。護(hù)罩(9)固定于機(jī)架(3)的一端，減少水對(duì)傳動(dòng)部分的污染，防止傷害事故。
權(quán)利要求1.食品表面干燥裝置，其特征是支軸兩端用螺母與機(jī)架固定，吸水輥通過(guò)軸承安裝于支軸上，吸水輥的外表面固定有吸水性能高的吸水層，擠壓輥上固定有外套，擠壓輥安裝在固定于機(jī)架的軸承座內(nèi)的軸承上，擠壓輥的一端固定有鏈輪，擠壓輥在吸水輥的下邊與吸水輥成對(duì)安裝，可以是一對(duì)吸水輥和擠壓輥，也可以是多對(duì)吸水輥和擠壓輥。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品表面干燥裝置其特征是每對(duì)擠壓輥與吸水輥中心互相平行且兩輥中心連線與吸水輥中心平面交角為60度到90度。
專利摘要食品表面干燥裝置，一種食品干燥機(jī)械，它是由支軸用螺母和機(jī)架固定，吸水輥經(jīng)軸承裝于支軸上，吸水輥外層固定有吸水性能高的膠棉吸水層，擠壓輥用軸承固定于機(jī)架上，于吸水輥下方，在其一端固定有鏈輪，動(dòng)力裝置經(jīng)鏈傳動(dòng)帶動(dòng)鏈輪使擠壓輥旋轉(zhuǎn)，擠壓吸水輥吸水層，擠出其中的水，并帶動(dòng)吸水輥旋轉(zhuǎn)，物料在吸水輥上面通過(guò)并被吸干表面的水。
文檔編號(hào)A23N12/00GK2237943SQ962017
公開(kāi)日1996年10月23日 申請(qǐng)日期1996年1月26日 優(yōu)先權(quán)日1996年1月26日
發(fā)明者俞雅安, 溫根雪, 孫樹(shù)民, 王鳳良 申請(qǐng)人:北京市蔬菜食品機(jī)械廠