土雞的養(yǎng)殖方法與流程

本發(fā)明涉及一種家禽的飼養(yǎng)方法，具體涉及一種土雞的養(yǎng)殖方法。

背景技術(shù)：

土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質(zhì)鮮美、所含蛋品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富，市場需求前景廣闊。對于具備一定條件的農(nóng)戶來說，飼養(yǎng)土雞的成本又比較低廉，適合家庭養(yǎng)殖。

土雞是散養(yǎng)的，運動較多，吃的食物含有周圍的各種植物和小蟲子，所以土雞的營養(yǎng)價值比較高。主要表現(xiàn)在：

1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞，土雞的肉更加結(jié)實，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對于我們?nèi)梭w的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。

2、土雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì),與人的生命活動存在著密切的關(guān)系。是我們?nèi)梭w中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。土雞肉中的這些營養(yǎng)物質(zhì)對于我們?nèi)梭w的生長發(fā)育具有非常重要的意義。

3、土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們在做土雞的時候就會發(fā)現(xiàn)土雞和我們在市場上買的雞在肉質(zhì)上的差別，土雞可以作為滋補的食品，以前孕婦生產(chǎn)以后，用土雞來燉湯可 以促進身體的恢復，人在患病以后的康復飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃土雞能夠增強我們?nèi)梭w的體質(zhì)，提高我們?nèi)梭w的免疫能力，土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風干等各種制作方法，不論采用什么方法做，土雞的營養(yǎng)價值比我們在市場上買的雞營養(yǎng)價值都高很多，是真正的綠色無污染的食物，因此越來越多的農(nóng)民喜歡散養(yǎng)土雞。

一般散養(yǎng)土雞，都是將土雞散養(yǎng)在一個由圍欄圍成的養(yǎng)雞場內(nèi)，并人工定期喂一些飼料，在散養(yǎng)過程中存在的技術(shù)問題是：需要有足夠的空間才能保證土雞的運動量，造成需要付出更多的場地成本。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足而設計的一種減小飼養(yǎng)所需空間并且可提高土雞運動量的土雞的飼養(yǎng)方法。

本發(fā)明所設計的土雞的飼養(yǎng)方法，將土雞散養(yǎng)在一個由圍欄圍成的養(yǎng)雞場內(nèi)；使用設置在養(yǎng)雞場中心的旋轉(zhuǎn)喂食裝置對土雞進行喂養(yǎng)；所述旋轉(zhuǎn)喂食裝置與圍欄之間形成跑道，飼料投放在所述旋轉(zhuǎn)喂食裝置上的多個食槽里，所述食槽等距的跨跑道設置；

將土雞均布于被食槽隔斷形成的多個養(yǎng)殖空間內(nèi)，一個空間內(nèi)的土雞并排時的寬度小于等于跑道的寬度；定時開啟旋轉(zhuǎn)喂食裝置，使得盛有飼料的食槽沿跑道同步作的周期運動。

本方案的工作原理是，通過食槽引導土雞一邊覓食一邊持續(xù)的沿跑道運動；由于所有的食槽沿跑道同步作同方向的周期運動，使得所有土雞也相應的沿跑道同步作同方向的周期運動；同時土雞被均布在食槽之間的飼養(yǎng)空間內(nèi)，一個空間內(nèi)的土雞并排時的寬度小于等于跑道的寬度，而食槽橫向跨過跑道，因此足以讓一個飼養(yǎng)空間內(nèi)的土雞并排覓食，從而使土雞整齊劃一的前進，幾乎可以做到運動時互相不影響；

經(jīng)過長期的訓練，土雞還會逐漸形成條件反射，即便不投放飼料，在開啟旋轉(zhuǎn)喂食裝置時，土雞也會跟隨食槽運動。

本方案的有益效果為：1、原本需要留出運動空間的養(yǎng)雞場內(nèi)，可以放進更多的土雞,增加了飼養(yǎng)密度卻不會降低土雞的運動量，增加了場地的利用率，減少了每次土雞所需的平均飼養(yǎng)空間，進而降低了在飼養(yǎng)空間上的成本。

2、每只土雞都可占有一段食槽不受其他土雞影響，使得土雞可以并排整齊劃一的前行，喂食期間養(yǎng)雞場內(nèi)秩序較好，避免土雞因爭搶飼料而導致傷亡。

3、通過控制開啟旋轉(zhuǎn)喂食裝置的時間點和時間間隔，可以合理的規(guī)劃土雞的運動時長和運動時段，迫使達到比自然散養(yǎng)更多的活動量，使其肌肉纖維增粗，脂肪含量降低，從而提高雞肉的品質(zhì)。

進一步，在所述養(yǎng)雞場的地面鋪設有泥漿層。泥漿層較軟，雞起跳時反作用力較小，使雞不易飛上食槽，避免土雞跳上食槽覓食，運動量下降，此外，由于土雞在泥漿里行走時要比在一般地面上更加費力，進一步加大了土雞的運動量。

進一步，在食槽上與其運動方向相同一側(cè)的側(cè)邊上安裝有電擊裝置，該電擊裝置電擊的范圍覆蓋整條所述側(cè)邊，并與旋轉(zhuǎn)喂食器一同開啟/關(guān)閉電擊裝置。當食槽前進中，其裝有電擊裝置的側(cè)邊觸碰到土雞時，土雞受到電擊刺激會本能的逃開，因此加強了食槽驅(qū)使土雞前進的效果，也增加了生理刺激，進一步促使土雞形成條件反射。

進一步，所述泥漿層的厚度小于等于10厘米。這樣泥漿不會太厚而陷住土雞，使其完全不能前進。

進一步，所述食槽的旋轉(zhuǎn)速度為0.2米每秒。保證土雞的能跟上食槽覓食。

進一步，所述電擊裝置的電壓在5到10伏之間可調(diào)。該電壓適合于驅(qū)趕土雞，同時不會對土雞造成傷害。

附圖說明

圖1為本發(fā)明實施例中所用養(yǎng)雞場的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本發(fā)明作進一步詳細的說明：

說明書附圖中的附圖標記包括：圍欄1、食槽2、旋轉(zhuǎn)喂食裝置3、泥漿4。

本實施例所使用的土雞的飼養(yǎng)方法，它將土雞散養(yǎng)在一個如圖1所示由圍欄1圍成的養(yǎng)雞場內(nèi)；旋轉(zhuǎn)喂食裝置3設置在養(yǎng)雞場中心用于對土雞進行喂養(yǎng)；旋轉(zhuǎn)喂食裝置3與圍欄1之間形成了一條1.6米到1.7米寬的跑道，旋轉(zhuǎn)喂食裝置3上間隔0.5米設置一個不銹鋼食槽2，食槽2橫跨在跑道上，所以本實施里中食槽2的長度為1.6米；開啟旋轉(zhuǎn)喂食裝置3時，食槽2在動力機構(gòu)的驅(qū)動下沿跑道同步作同方向的周期運動，速度保持在0.2米每秒。

食槽2把養(yǎng)雞場隔斷形成的多個養(yǎng)殖空間，一個空間內(nèi)飼養(yǎng)5到6只土雞，這樣的化土雞并排時的寬度略小跑道的寬度，每只土雞都可以占據(jù)一段食槽2單獨覓食；定時開啟旋轉(zhuǎn)喂食裝置3，使得盛有飼料的食槽2沿跑道同步作同方向的周期運動。

通過食槽2引導土雞一邊覓食一邊持續(xù)的沿跑道運動；由于所有的食槽2沿跑道同步作同方向的周期運動，使得所有土雞也相應的沿跑道同步作同方向的周期運動；同時土雞被均布在食槽2之間的飼養(yǎng)空間內(nèi)，一個空間內(nèi)的土雞并排時的寬度小于等于跑道的寬度，而食槽2橫向跨過跑道，因此足以讓一個飼養(yǎng)空間內(nèi)的土雞并排覓食，從而使土雞整齊劃一的前進，幾乎可以做到運動時互相不影響；

飼養(yǎng)初期，每次開啟旋轉(zhuǎn)喂食裝置3時，食槽2內(nèi)均放置飼料，經(jīng)過長期的訓練，土雞逐漸形成條件反射；到了后期，即便不投放飼料，在開啟旋轉(zhuǎn)喂食裝置3時，土雞也會更隨食槽2運動。

養(yǎng)雞場的地面鋪設有10厘米厚的泥漿4層。泥漿4層較軟，雞起跳時反作用力較小，使雞不易飛上食槽2，避免土雞跳上食槽2覓食，運動量下降，此外，由于土雞在泥漿4里行走時要比在一般地面上更加費力，進一步加大了土雞的運動量。

在食槽2上與其運動方向相同一側(cè)的側(cè)邊上安裝有一排絕緣材料制成的支架，支架的頂端共同的固定著一根鐵絲，鐵絲跟電源電連接；電源電壓在5到10伏之間可調(diào)，并與旋轉(zhuǎn)喂食器一同開啟/關(guān)閉電擊裝置。

當食槽2前進中，鐵絲觸碰到土雞時，土雞受到電擊刺激會本能的逃開，因此加強了食槽2驅(qū)使土雞前進的效果，也增加了生理刺激，進一步促使土雞形成條件反射。

使用本方法，原本需要留出運動空間的養(yǎng)雞場內(nèi)，可以放進更多的土雞,增加了飼養(yǎng)密度卻不會降低土雞的運動量，增加了場地的利用率，減少了每次土雞所需的平均飼養(yǎng)空間，進而降低了在飼養(yǎng)空間上的成本。而且每只土雞都可占有一段食槽2不受其他土雞影響，使得土雞可以并排整齊劃一的前行，喂食期間養(yǎng)雞場內(nèi)秩序較好，避免土雞因爭搶飼料而導致傷亡。

通過控制開啟旋轉(zhuǎn)喂食裝置3的時間點和時間間隔，可以合理的規(guī)劃土雞的運動時長和運動時段，迫使達到比自然散養(yǎng)更多的活動量，使其肌肉纖維增粗，脂肪含量降低，從而提高雞肉的品質(zhì)。

本實施里中，每日凌晨4點定時開啟旋轉(zhuǎn)喂食裝置3，每1小時停轉(zhuǎn)5分鐘，期間在食槽2內(nèi)裝入泥沙和飼料的混合物，飼料的主要組成部分是蟲類和谷物，直至晚上10點停轉(zhuǎn)。

實驗例

以下通過實驗例來說明通過本實施里的土雞飼養(yǎng)效果。

第一組樣品采用的土雞，飼養(yǎng)在僅僅設置圍欄的養(yǎng)雞場內(nèi)；

第二組樣品采用的是利用本實施例養(yǎng)殖的土雞；

兩組土雞的飼料，以及飼料的投放時間和投放數(shù)量完全相同，且養(yǎng)雞場的面積也相同；而第一組樣品土雞的養(yǎng)殖密度僅為第二組土雞的三分之一。

樣品雞肉的脂肪和蛋白質(zhì)含量測定結(jié)果見表1。

表1土雞雞肉蛋白質(zhì)、脂肪含量測定結(jié)果 （%）

由表1可知，利用本實施例所飼養(yǎng)的土家，其雞肉的平均脂肪含量低于普通土雞2個百分點左右，而蛋白質(zhì)含量卻高出了2個百分點。

以上所述的僅是本發(fā)明的實施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對于本領域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應當以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準，說明書中的具體實施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。