1.一種蔬菜有機(jī)基質(zhì)控根栽培方法，其特征在于，其包括以下步驟：
(一)、栽培基質(zhì)配置：
(1)配方選擇：根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生物質(zhì)及有機(jī)肥來源，選擇不同的栽培基質(zhì)配方；
(2)基質(zhì)發(fā)酵：采用復(fù)合微生物菌劑發(fā)酵，有機(jī)物料按配方比例均勻混合后參入復(fù)合微生物菌劑，攪拌混合均勻，保持含水量50％；先進(jìn)行3天好氧發(fā)酵，待料溫達(dá)到70℃及時翻堆一次，再進(jìn)行厭氧發(fā)酵，料溫達(dá)到70℃左右進(jìn)行翻堆，當(dāng)料溫不再上升接近外界溫度時發(fā)酵完成；
(二)、栽培槽設(shè)置：
(1)栽培槽開挖：將設(shè)施土壤地面整平后，按1.5m槽距，挖制栽培槽橫斷面為等腰梯形的栽培槽，槽間可鋪蓋地膜；栽培槽挖制可先用開溝機(jī)械再用人工調(diào)整成型；
(2)栽培槽消毒：栽培槽挖制好后，在槽底按每畝20㎏施入氰氨化鈣，然后滴水蓋膜消毒；
(三)、栽培基質(zhì)鋪設(shè)：
(1)鋪設(shè)防蟲網(wǎng)：槽底消毒結(jié)束后在栽培槽上覆蓋1m寬防蟲網(wǎng)并用U型鐵絲與土固定；
(2)鋪設(shè)基質(zhì)：將發(fā)酵好的基質(zhì)鋪于防蟲網(wǎng)上并灌滿栽培槽；
(四)、基質(zhì)肥水管理：
(1)有機(jī)肥施用：有機(jī)肥可因地制宜采用充分腐熟的雞、牛、羊、豬糞等或使用優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥，每立方基質(zhì)添加10-15㎏；
(2)設(shè)置供水供肥系統(tǒng)：采用性能優(yōu)的微滴灌系統(tǒng)，每個槽上面鋪1條微滴灌帶或滴灌管，始終保持滴水孔的暢通；
(五)、作物種植：根據(jù)不同的作物品種，選擇不同的栽培技術(shù)；
(六)、基質(zhì)消毒和重復(fù)利用：夏季換茬時，可在栽培槽中按舊基質(zhì)︰腐熟雞糞(晾干搗碎)10︰1的體積比例添加腐熟雞糞，同時按80㎏/畝施加氰氨化鈣，與舊基質(zhì)充分混勻后澆透水，蓋嚴(yán)塑料薄膜，密封10～15天消毒；消毒后揭去栽培槽的塑料薄膜，將基質(zhì)重新?lián)v松晾曬5～7天，即可進(jìn)行下一茬栽培。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜有機(jī)基質(zhì)控根栽培方法，其特征在于，在步驟四基質(zhì)肥水管理中，設(shè)置供水供肥系統(tǒng)(2)階段，微滴灌可與配套的施肥器相聯(lián)，實(shí)現(xiàn)肥水一體化管理。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜有機(jī)基質(zhì)控根栽培方法，其特征在于，在步驟二栽培槽設(shè)置中，栽培槽開挖(1)階段，挖制口寬35㎝、底寬和高均為25㎝的栽培土槽。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜有機(jī)基質(zhì)控根栽培方法，其特征在于，在步驟一栽培基質(zhì)配置中，配方選擇按體積比為，玉米秸稈：稻殼：爐渣：雞糞＝5:2：2：1。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜有機(jī)基質(zhì)控根栽培方法，其特征在于，在步驟一栽培基質(zhì)配置中，配方選擇按體積比為，玉米秸稈：爐渣：雞糞＝7:2：1。