一種馬鈴薯的加工裝置中的去皮結(jié)構(gòu)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種馬鈴薯的加工裝置中的去皮結(jié)構(gòu)，屬于食品機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】。它解決了現(xiàn)有技術(shù)中存在的功能簡單等技術(shù)問題。本去皮結(jié)構(gòu)包括一個(gè)固定板，機(jī)架上固定有沿豎直方向分布的導(dǎo)軌，導(dǎo)軌上滑動(dòng)連接有一個(gè)滑塊，滑塊的外端固定有一個(gè)水平的固定板，機(jī)架上固設(shè)有一個(gè)豎直氣缸，豎直氣缸的活塞桿和滑塊固定連接，固定板的中心處插接有一根沿豎直方向分布的心軸，心軸和固定板沿軸向固定且兩者周向能夠相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，心軸的下方固定有一個(gè)鋼絲籠。本裝置能夠?qū)崿F(xiàn)多個(gè)馬鈴薯加工流程的自動(dòng)化，提高了自動(dòng)化效率，是具有很大技術(shù)進(jìn)步的創(chuàng)新。鋼絲籠能夠自動(dòng)打開，自動(dòng)化開閉。
【專利說明】 一種馬鈴薯的加工裝置中的去皮結(jié)構(gòu)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種馬鈴薯的加工裝置，尤其是一種馬鈴薯的加工裝置中的去皮結(jié)構(gòu)。
【背景技術(shù)】
[0002]馬鈴薯，高15-80厘米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養(yǎng)價(jià)值高、適應(yīng)力強(qiáng)、產(chǎn)量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。
[0003]馬鈴薯在食用的時(shí)候需要去皮、沖洗和浸泡等流程，但現(xiàn)有的專利往往都是只有去皮一個(gè)功能，如專利CN 201860716 U公開了一種新型去皮旋轉(zhuǎn)部件，它由轉(zhuǎn)動(dòng)盤、不銹鋼脫皮網(wǎng)和若干波浪塊組成；不銹鋼脫皮網(wǎng)附著在轉(zhuǎn)動(dòng)盤上，波浪塊通過緊固件固定在轉(zhuǎn)動(dòng)盤上；轉(zhuǎn)動(dòng)盤套在在動(dòng)力軸上，并可從動(dòng)力軸上取下。
[0004]但這種設(shè)備功能比較單一，只能去皮，無法實(shí)現(xiàn)多功能自動(dòng)化的加工流程。同時(shí)，該專利的去皮機(jī)構(gòu)也十分簡單，無法做到自動(dòng)化。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有的技術(shù)存在的上述問題，提供一種馬鈴薯的加工裝置中的去皮結(jié)構(gòu)，其所要解決的技術(shù)問題是:如何實(shí)現(xiàn)馬鈴薯更好的去皮和提高自動(dòng)化程度。
[0006]本實(shí)用新型的目的可通過下列技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):
[0007]—種馬鈴薯的加工裝置中的去皮結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述加工裝置包括一個(gè)機(jī)架，所述機(jī)架上連接有固定板，所述去皮結(jié)構(gòu)包括心軸，所述固定板的中心處插接有一根沿豎直方向分布的所述心軸，所述心軸和固定板沿軸向固定且兩者周向能夠相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，所述心軸的下方固定有一個(gè)鋼絲籠，所述鋼絲籠的一個(gè)側(cè)面具有開口，所述開口處設(shè)有能夠封閉該開口的閘門，所述閘門包括一個(gè)鉸接軸和鋼絲網(wǎng)板，所述鉸接軸固定在鋼絲籠的上方側(cè)部，所述鋼絲網(wǎng)板的上邊緣鉸接在所述鉸接軸上，所述鋼絲網(wǎng)板的上方和下方均固設(shè)有一根支桿，兩根支桿傾斜設(shè)置，兩根支桿的外端共同固定有一個(gè)圓環(huán)，所述固定板的上方固定有輔助電機(jī)，所述輔助電機(jī)的輸出軸固設(shè)有一個(gè)卷筒，所述卷筒上卷繞有繃帶，該繃帶的下端固定在所述圓環(huán)上，所述心軸和固定板之間設(shè)有能夠驅(qū)動(dòng)該心軸沿周向轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。
[0008]所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在心軸中部的一個(gè)沿水平方向的大齒輪，所述固定板的外端固設(shè)有一個(gè)沿豎直方向的主電機(jī)，所述主電機(jī)的輸出軸固定有一個(gè)沿水平方向的小齒輪，所述小齒輪和大齒輪相嚙合，所述機(jī)架上固定有沿豎直方向分布的導(dǎo)軌，所述導(dǎo)軌上滑動(dòng)連接有一個(gè)滑塊，所述滑塊的外端固定有一個(gè)水平的固定板，所述機(jī)架上固設(shè)有一個(gè)豎直氣缸，所述豎直氣缸的活塞桿和滑塊固定連接，所述鋼絲籠的一側(cè)設(shè)有噴水機(jī)構(gòu)，所述鋼絲籠的下方設(shè)有一個(gè)蓄水槽，所述豎直氣缸的行程大于所述鋼絲籠到蓄水槽的距離。
[0009]加工時(shí)，將馬鈴薯放入鋼絲籠內(nèi)，通過主電機(jī)驅(qū)動(dòng)小齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，小齒輪驅(qū)動(dòng)大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，大齒輪驅(qū)動(dòng)鋼絲籠轉(zhuǎn)動(dòng)，鋼絲籠在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中對(duì)內(nèi)部的馬鈴薯進(jìn)行去皮，去皮的過程中，噴水機(jī)構(gòu)對(duì)鋼絲籠進(jìn)行持續(xù)噴水，將馬鈴薯上的碎皮沖洗掉。去皮完成后，豎直氣缸驅(qū)動(dòng)滑塊沿導(dǎo)軌向下滑動(dòng)，滑塊帶動(dòng)固定板向下同步移動(dòng)，使鋼絲籠浸泡在蓄水槽內(nèi)，使得去皮的馬鈴薯浸泡在水中去淀粉，增加口感。本裝置能夠?qū)崿F(xiàn)多個(gè)馬鈴薯加工流程的自動(dòng)化，提高了自動(dòng)化效率，是具有很大技術(shù)進(jìn)步的創(chuàng)新。大齒輪和小齒輪的配合能夠起到減速和增加轉(zhuǎn)矩的作用，可以使主電機(jī)的功率小點(diǎn)，匹配鋼絲籠和主電機(jī)之間的轉(zhuǎn)速差。
[0010]所述鋼絲籠呈圓柱形，所述鋼絲籠的直徑為30-60mm，所述鋼絲籠的鋼絲網(wǎng)格的大小為l_3mm，所述鋼絲籠的鋼絲直徑為0.1-0.5mm。圓柱形的鋼絲籠的好處是轉(zhuǎn)動(dòng)的離心力均勻，在上述直徑范圍內(nèi)鋼絲籠的強(qiáng)度好，所裝的馬鈴薯重量適合，占空間有限。
[0011]所述鋼絲籠呈矩形，所述鋼絲籠的長度為30-60mm，所述鋼絲籠的寬度為30-60mm，所述鋼絲籠的鋼絲直徑為0.1-0.5mm。在上述直徑范圍內(nèi)鋼絲籠的強(qiáng)度好，所裝的馬鈴薯重量適合，占空間有限，鋼絲籠呈矩形有利于閘門的安裝。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)如下:本裝置能夠?qū)崿F(xiàn)多個(gè)馬鈴薯加工流程的自動(dòng)化，提高了自動(dòng)化效率，是具有很大技術(shù)進(jìn)步的創(chuàng)新。大齒輪和小齒輪的配合能夠起到減速和增加轉(zhuǎn)矩的作用，可以使主電機(jī)的功率小點(diǎn)，匹配鋼絲籠和主電機(jī)之間的轉(zhuǎn)速差；鋼絲網(wǎng)板是透水的，有利于沖洗的水通過，兩根支桿提高圓環(huán)的連接牢固度，輔助電極和繃帶的作用是自動(dòng)化實(shí)現(xiàn)鋼絲網(wǎng)板的開閉。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0013]圖1是本加工裝置的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖2是本加工裝置中去皮結(jié)構(gòu)的局部結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖3是本去皮結(jié)構(gòu)中鋼絲籠打開狀態(tài)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖中，I機(jī)架；2導(dǎo)軌；3滑塊；4固定板；5豎直氣缸；6心軸；7鋼絲籠；8閘門；9大齒輪；10主電機(jī)；11小齒輪；12噴水機(jī)構(gòu)；13蓄水槽；14鉸接軸；15鋼絲網(wǎng)板；16支桿；17圓環(huán)；18卷筒；19輔助電機(jī)；20繃帶；21噴水管；22噴頭。
【具體實(shí)施方式】
[0017]以下是本實(shí)用新型的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本實(shí)用新型并不限于這些實(shí)施例。
[0018]如圖1和圖2所示，加工裝置包括一個(gè)機(jī)架1，機(jī)架I上固定有沿豎直方向分布的導(dǎo)軌2，導(dǎo)軌2上滑動(dòng)連接有一個(gè)滑塊3，滑塊3的外端固定有一個(gè)水平的固定板4，機(jī)架I上固設(shè)有一個(gè)豎直氣缸5，豎直氣缸5的活塞桿和滑塊3固定連接，固定板4的中心處插接有一根沿豎直方向分布的心軸6，心軸6和固定板4沿軸向固定且兩者周向能夠相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，心軸6的下方固定有一個(gè)鋼絲籠7，鋼絲籠7的一個(gè)側(cè)面具有開口，開口處設(shè)有能夠封閉該開口的閘門8，鋼絲籠7呈圓柱形，鋼絲籠7的直徑為30-60mm，鋼絲籠7的鋼絲網(wǎng)格的大小為鋼絲籠7的鋼絲直徑為0.1-0.5mm。圓柱形的鋼絲籠7的好處是轉(zhuǎn)動(dòng)的離心力均勻，在上述直徑范圍內(nèi)鋼絲籠7的強(qiáng)度好，所裝的馬鈴薯重量適合，占空間有限。作為第二種方案，鋼絲籠7呈矩形，鋼絲籠7的長度為30-60mm，鋼絲籠7的寬度為30_60mm，鋼絲籠7的鋼絲直徑為0.1-0.5mm。在上述直徑范圍內(nèi)鋼絲籠7的強(qiáng)度好，所裝的馬鈴薯重量適合，占空間有限，鋼絲籠7呈矩形有利于閘門8的安裝。
[0019]如圖3所示，心軸6的中部固設(shè)有一個(gè)沿水平方向的大齒輪9，固定板4的外端固設(shè)有一個(gè)沿豎直方向的主電機(jī)10，主電機(jī)10的輸出軸固定有一個(gè)沿水平方向的小齒輪11，小齒輪11和大齒輪9相嚙合，鋼絲籠7的一側(cè)設(shè)有噴水機(jī)構(gòu)12，鋼絲籠7的下方設(shè)有一個(gè)蓄水槽13，豎直氣缸5的行程大于鋼絲籠7到蓄水槽13的距離。噴水機(jī)構(gòu)12包括一根噴水管21，噴水管21的開口處設(shè)有喇叭狀的噴頭22。喇叭狀噴頭22有利于將水發(fā)散開沖洗效果好。
[0020]閘門8包括一個(gè)鉸接軸14和鋼絲網(wǎng)板15，鉸接軸14固定在鋼絲籠7的上方側(cè)部，鋼絲網(wǎng)板15的上邊緣鉸接在鉸接軸14上，鋼絲網(wǎng)板15的下方和下方均固設(shè)有一根支桿16,兩根支桿16傾斜設(shè)置,兩根支桿16的外端共同固定有一個(gè)圓環(huán)17,固定板4的上方固定有輔助電機(jī)19，輔助電機(jī)19的輸出軸固設(shè)有一個(gè)卷筒18，卷筒18上卷繞有繃帶20，該繃帶20的下端固定在圓環(huán)17上。鋼絲網(wǎng)板15是透水的，有利于沖洗的水通過，兩根支桿16提高圓環(huán)17的連接牢固度，輔助電極和繃帶20的作用是自動(dòng)化實(shí)現(xiàn)鋼絲網(wǎng)板15的開閉。加工時(shí)，將馬鈴薯放入鋼絲籠7內(nèi)，通過主電機(jī)10驅(qū)動(dòng)小齒輪11轉(zhuǎn)動(dòng)，小齒輪11驅(qū)動(dòng)大齒輪9轉(zhuǎn)動(dòng)，大齒輪9驅(qū)動(dòng)鋼絲籠7轉(zhuǎn)動(dòng)，鋼絲籠7在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中對(duì)內(nèi)部的馬鈴薯進(jìn)行去皮，去皮的過程中，噴水機(jī)構(gòu)12對(duì)鋼絲籠7進(jìn)行持續(xù)噴水，將馬鈴薯上的碎皮沖洗掉。去皮完成后，豎直氣缸5驅(qū)動(dòng)滑塊3沿導(dǎo)軌2向下滑動(dòng)，滑塊3帶動(dòng)固定板4向下同步移動(dòng)，使鋼絲籠7浸泡在蓄水槽13內(nèi)，使得去皮的馬鈴薯浸泡在水中去淀粉，增加口感。本裝置能夠?qū)崿F(xiàn)多個(gè)馬鈴薯加工流程的自動(dòng)化，提高了自動(dòng)化效率，是具有很大技術(shù)進(jìn)步的創(chuàng)新。大齒輪9和小齒輪11的配合能夠起到減速和增加轉(zhuǎn)矩的作用，可以使主電機(jī)10的功率小點(diǎn)，匹配鋼絲籠7和主電機(jī)10之間的轉(zhuǎn)速差。
[0021]本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型精神作舉例說明。本實(shí)用新型所屬【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員可以對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會(huì)偏離本實(shí)用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種馬鈴薯的加工裝置中的去皮結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述加工裝置包括一個(gè)機(jī)架(I)，所述機(jī)架(I)上連接有固定板(4)，所述去皮結(jié)構(gòu)包括心軸(6)，所述固定板(4)的中心處插接有一根沿豎直方向分布的所述心軸￠)，所述心軸(6)和固定板(4)沿軸向固定且兩者周向能夠相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，所述心軸￠)的下方固定有一個(gè)鋼絲籠(7)，所述鋼絲籠(7)的一個(gè)側(cè)面具有開口，所述開口處設(shè)有能夠封閉該開口的閘門(8)，所述閘門(8)包括一個(gè)鉸接軸(14)和鋼絲網(wǎng)板(15)，所述鉸接軸(14)固定在鋼絲籠(7)的上方側(cè)部，所述鋼絲網(wǎng)板(15)的上邊緣鉸接在所述鉸接軸(14)上，所述鋼絲網(wǎng)板(15)的上方和下方均固設(shè)有一根支桿(16)，兩根支桿(16)傾斜設(shè)置，兩根支桿(16)的外端共同固定有一個(gè)圓環(huán)(17)，所述固定板(4)的上方固定有輔助電機(jī)(19)，所述輔助電機(jī)(19)的輸出軸固設(shè)有一個(gè)卷筒(18)，所述卷筒(18)上卷繞有繃帶(20)，該繃帶(20)的下端固定在所述圓環(huán)(17)上，所述心軸(6)和固定板(4)之間設(shè)有能夠驅(qū)動(dòng)該心軸(6)沿周向轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種馬鈴薯的加工裝置中的去皮結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在心軸(6)中部的一個(gè)沿水平方向的大齒輪(9)，所述固定板(4)的外端固設(shè)有一個(gè)沿豎直方向的主電機(jī)(10)，所述主電機(jī)(10)的輸出軸固定有一個(gè)沿水平方向的小齒輪(11)，所述小齒輪(11)和大齒輪(9)相嚙合，所述機(jī)架(I)上固定有沿豎直方向分布的導(dǎo)軌(2)，所述導(dǎo)軌(2)上滑動(dòng)連接有一個(gè)滑塊(3)，所述滑塊(3)的外端固定有一個(gè)水平的固定板(4)，所述機(jī)架(I)上固設(shè)有一個(gè)豎直氣缸(5)，所述豎直氣缸(5)的活塞桿和滑塊(3)固定連接，所述鋼絲籠(7)的一側(cè)設(shè)有噴水機(jī)構(gòu)(12)，所述鋼絲籠(7)的下方設(shè)有一個(gè)蓄水槽(13)，所述豎直氣缸(5)的行程大于所述鋼絲籠(7)到蓄水槽(13)的距離。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種馬鈴薯的加工裝置中的去皮結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述鋼絲籠(7)呈圓柱形，所述鋼絲籠(7)的直徑為30-60mm，所述鋼絲籠(7)的鋼絲網(wǎng)格的大小為l_3mm，所述鋼絲籠(7)的鋼絲直徑為0.1-0.5mm。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種馬鈴薯的加工裝置中的去皮結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述鋼絲籠(7)呈矩形，所述鋼絲籠(7)的長度為30-60mm，所述鋼絲籠(7)的寬度為30_60mm，所述鋼絲籠(7)的鋼絲直徑為0.1-0.5mm。
【文檔編號(hào)】A23N7/02GK203934627SQ201420223495
【公開日】2014年11月12日 申請(qǐng)日期:2014年4月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月30日
【發(fā)明者】陸根法, 陸淼 申請(qǐng)人:嘉興乾昆工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司