一種闊葉樹木屑為原料的猴頭菇培養(yǎng)基及其制備方法
【專利摘要】一種闊葉樹木屑為原料的猴頭菇培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：闊葉樹木屑80-90、稻米糠18-20、稻草粉13-15、木薯渣10-12、葵花籽餅粉18-19、石膏粉1-2、蠶沙8-9、石英砂6-8、泥炭土7-9、過磷酸鈣0.4-0.5、尿素1-2、紅糖2-3、食用醋酸3-4、丹參1-2、石榴葉2-3、黃精1.5-2.5、紅花3-4、蘭花參1-2、蛋白胨5-7、紅薯淀粉25-30、丙酸鈉0.5-0.6、營養(yǎng)添加劑10-12。本發(fā)明的培養(yǎng)基采用多種農(nóng)作物廢棄料作為主要原料，成本低廉，且其配方科學(xué)，碳氮源比例合理，采用本發(fā)明的培養(yǎng)基發(fā)菌快，菌絲生長濃密，可顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。
【專利說明】一種闊葉樹木屑為原料的猴頭菇培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種闊葉樹木屑為原料的猴頭菇培養(yǎng)基及其制備 方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養(yǎng) 物質(zhì)，其生長發(fā)育所需的營養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機(jī)鹽和維生素 等。因此，栽培料對猴頭菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種闊葉樹木屑為原料的猴頭菇培養(yǎng)基及其制備方法，本發(fā) 明具有營養(yǎng)豐富、栽培出的猴頭菇質(zhì)量高的特點。
[0004] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是： 一種闊葉樹木屑為原料的猴頭菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 闊葉樹木屑80-90、稻米糠18-20、稻草粉13-15、木薯渣10-12、葵花籽餅粉18-19、石 骨粉1_2、香沙8_9、石英砂6_8、泥炭土 7_9、過憐酸|丐0. 4-0. 5、尿素1_2、紅糖2_3、食用 醋酸3-4、丹參1-2、石榴葉2-3、黃精1. 5-2. 5、紅花3-4、蘭花參1-2、蛋白胨5-7、紅薯淀粉 25-30、丙酸鈉0· 5-0. 6、營養(yǎng)添加劑10-12 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：醬油渣20-22、鐵礦尾砂8-10、佛手油 0. 2-0. 3、油頁巖粉5-6、木醋液2-3、豆?jié){13-15、酵母0. 2-0. 3 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的闊葉樹木屑為原料的猴頭菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步 驟： (1)將丹參、石榴葉、黃精、紅花、蘭花參加4-5倍的水文火煎煮30-35分鐘，過濾除渣， 待所得濾液冷卻后加入過磷酸鈣、尿素、紅糖、蛋白胨、丙酸鈉，攪拌至溶解； (2 )將闊葉樹木屑、稻米糠、稻草粉、木薯渣、葵花籽餅粉、石膏粉、蠶沙、石英砂、泥炭土 混合，加2%的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達(dá)到65-68%，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20 分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢瑁眉t薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 5-6倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
[0006] 本發(fā)明中的蘭花參為桔?？浦参锼{(lán)花參的根或全草。
[0007] 本發(fā)明的有益效果為： 本發(fā)明的培養(yǎng)基采用多種農(nóng)作物廢棄料作為主要原料，成本低廉，且其配方科學(xué)，碳氮 源比例合理，采用本發(fā)明的培養(yǎng)基發(fā)菌快，菌絲生長濃密，可顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。
[0008]
【具體實施方式】 一種闊葉樹木屑為原料的猴頭菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制 成：闊葉樹木屑80、稻米糠18、稻草粉13、木薯渣10、葵花籽餅粉18、石膏粉1、蠶沙8、石英 砂6、泥炭土 7、過磷酸鈣0. 4、尿素1、紅糖2、食用醋酸3、丹參1、石榴葉2、黃精1. 5、紅花 3、蘭花參1、蛋白胨5、紅薯淀粉25、丙酸鈉0. 5、營養(yǎng)添加劑10 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份（公斤）的原料制成：醬油渣20、鐵礦尾砂8、佛手油 0. 2、油頁巖粉5、木醋液2、豆?jié){13、酵母0. 2 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0009] 所述的闊葉樹木屑為原料的猴頭菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟： (1)將丹參、石榴葉、黃精、紅花、蘭花參加4-5倍的水文火煎煮30-35分鐘，過濾除渣， 待所得濾液冷卻后加入過磷酸鈣、尿素、紅糖、蛋白胨、丙酸鈉，攪拌至溶解； (2 )將闊葉樹木屑、稻米糠、稻草粉、木薯渣、葵花籽餅粉、石膏粉、蠶沙、石英砂、泥炭土 混合，加2%的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達(dá)到65-68%，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20 分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 5-6倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
[0010] 用本發(fā)明的猴頭菇培養(yǎng)基與現(xiàn)有的猴頭菇培養(yǎng)基栽培猴頭菇比較結(jié)果見下表：
【權(quán)利要求】
1. 一種闊葉樹木屑為原料的猴頭菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 闊葉樹木屑80-90、稻米糠18-20、稻草粉13-15、木薯渣10-12、葵花籽餅粉18-19、石 骨粉1_2、香沙8_9、石英砂6_8、泥炭土 7_9、過憐酸|丐0. 4-0. 5、尿素1_2、紅糖2_3、食用 醋酸3-4、丹參1-2、石榴葉2-3、黃精1. 5-2. 5、紅花3-4、蘭花參1-2、蛋白胨5-7、紅薯淀粉 25-30、丙酸鈉0· 5-0. 6、營養(yǎng)添加劑10-12 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：醬油渣20-22、鐵礦尾砂8-10、佛手油 0. 2-0. 3、油頁巖粉5-6、木醋液2-3、豆?jié){13-15、酵母0. 2-0. 3 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的闊葉樹木屑為原料的猴頭菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于 包括以下步驟： (1)將丹參、石榴葉、黃精、紅花、蘭花參加4-5倍的水文火煎煮30-35分鐘，過濾除渣， 待所得濾液冷卻后加入過磷酸鈣、尿素、紅糖、蛋白胨、丙酸鈉，攪拌至溶解； (2 )將闊葉樹木屑、稻米糠、稻草粉、木薯渣、葵花籽餅粉、石膏粉、蠶沙、石英砂、泥炭土 混合，加2%的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達(dá)到65-68%，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20 分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 5-6倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104193465SQ201410354744
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年7月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月24日
【發(fā)明者】丁倫保 申請人:安徽天都靈芝制品公司