一種絞肉的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種絞肉機(jī)，包括料盆、半圓形盆蓋及攪拌軸；所述的料盆中心處設(shè)有一錐臺(tái)形凸起，料盆的盆壁與錐臺(tái)形凸起形成一環(huán)形凹槽；所述的錐臺(tái)形凸起的上端與盆蓋固定連接；所述的攪拌軸的端部安裝有刀片，刀片位于盆蓋蓋住部分的料盆凹槽的中部；盆蓋對(duì)應(yīng)于刀片處設(shè)有凹槽。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，清洗方便的優(yōu)點(diǎn)，且可以防止了人手接觸刀片，操作安全性高。
【專利說(shuō)明】一種絞肉機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種絞肉機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，絞肉機(jī)的應(yīng)用非常普遍，在各大超市、市場(chǎng)及肉類加工單位普遍存在?，F(xiàn)在的絞肉機(jī)使用時(shí)，都是將肉從絞肉機(jī)的進(jìn)肉口塞入機(jī)內(nèi)，再由刀片絞碎。絞肉機(jī)一般附帶有送料棒，供用戶塞料時(shí)使用，由于絞肉機(jī)附帶的送料棒可以輕易的拔出，一些用戶為貪一時(shí)方便，麻痹大意，直接用手將肉塞入機(jī)內(nèi)，具有刀片將人的肢體卷入機(jī)內(nèi)的危險(xiǎn)，而且絞肉機(jī)的筒身清洗不便，容易滋生細(xì)菌，影響人體健康。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供一種清洗方便、操作安全的絞肉機(jī)。
[0004]本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:包括料盆、半圓形盆蓋及攪拌軸；所述的料盆中心處設(shè)有一錐臺(tái)形凸起，料盆的盆壁與錐臺(tái)形凸起形成一環(huán)形凹槽；所述的錐臺(tái)形凸起的上端與盆蓋固定連接；所述的攪拌軸的端部安裝有刀片，刀片位于盆蓋蓋住部分的料盆凹槽的中部；盆蓋對(duì)應(yīng)于刀片處設(shè)有凹槽。
[0005]上述的絞肉機(jī)中，所述的攪拌軸與電機(jī)連接。
[0006]上述的絞肉機(jī)中，所述的盆蓋的弧形邊緣的中部與料盆鉸接。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型從盆蓋未遮住的料盆凹槽處進(jìn)料，進(jìn)料口與刀片之間的進(jìn)料通道呈九十度弧形，防止了人手接觸刀片，提高了操作的安全性；且本實(shí)用新型清洗時(shí),可直接打開(kāi)盆蓋清洗料盆、攪拌軸及刀片,清洗方便；本實(shí)用新型還具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便的優(yōu)點(diǎn)。
【專利附圖】
【附圖說(shuō)明】
[0008]圖1是本實(shí)用新型的主視圖。
[0009]圖2是本實(shí)用新型的俯視圖。
[0010]圖3是圖1中的A-A剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明。
[0012]如圖1所示，本實(shí)用新型包括料盆1、半圓形盆蓋2及攪拌軸3 ;所述的料盆I中心處設(shè)有一錐臺(tái)形凸起11，錐臺(tái)形凸起11的上端與盆蓋2通過(guò)螺釘5固定連接，攪拌軸3與電機(jī)4連接。如圖2所示，所述的盆蓋2上弧型邊緣的中部設(shè)有耳板21，料盆I盆壁上對(duì)應(yīng)于盆蓋2的耳板21設(shè)有耳板12，盆蓋2的耳板21與料盆I的耳板12通過(guò)螺栓6鉸接。如圖2、3所示，所述的料盆I的盆壁與錐臺(tái)形凸起11形成一環(huán)形凹槽13，所述的攪拌軸3的端部設(shè)有刀片7，刀片7位于盆蓋2蓋住部分的凹槽13中部，所述的盆蓋2對(duì)應(yīng)于刀片7處設(shè)有凹槽22。
[0013]使用時(shí)，半圓形盆蓋2與料盆I的凹槽13形成兩個(gè)端口 ；將肉從靠近攪拌軸3側(cè)的露在盆蓋2外料盆的一端口塞入，經(jīng)過(guò)刀片7的絞碎作用，絞碎的肉從凹槽13的另一端口出來(lái)。由于兩個(gè)端口與刀片7之間的進(jìn)出料通道呈90°弧形，防止了人手接觸刀片7，提高了絞肉操作的安全性。絞肉完成后，可以將盆蓋2與料盆I連接的螺釘5擰開(kāi)，打開(kāi)盆蓋2可直接對(duì)本實(shí)用新型的內(nèi)部進(jìn)行清洗,清洗方便。
【權(quán)利要求】
1.一種絞肉機(jī)，其特征是:包括料盆、半圓形盆蓋及攪拌軸；所述的料盆中心處設(shè)有一錐臺(tái)形凸起，料盆的盆壁與錐臺(tái)形凸起形成一環(huán)形凹槽；所述的錐臺(tái)形凸起的上端與盆蓋固定連接；所述的攪拌軸的端部安裝有刀片，刀片位于盆蓋蓋住部分的料盆凹槽的中部；盆蓋對(duì)應(yīng)于刀片處設(shè)有凹槽。
2.如權(quán)利要求1所述的絞肉機(jī)，其特征是:所述的盆蓋的弧型邊緣的中部與料盆鉸接。
3.如權(quán)利要求1所述的絞肉機(jī)，其特征是:所述的攪拌軸與電機(jī)連接。
【文檔編號(hào)】B02C18/16GK203565157SQ201320554525
【公開(kāi)日】2014年4月30日 申請(qǐng)日期:2013年9月9日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月9日
【發(fā)明者】陳強(qiáng) 申請(qǐng)人:港越集團(tuán)韶山食品有限公司