一種發(fā)酵法生產(chǎn)食用菌營養(yǎng)液的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種發(fā)酵法生產(chǎn)食用菌營養(yǎng)液的方法，涉及有機(jī)肥料【技術(shù)領(lǐng)域】。包括以下步驟：（1）黃色短桿菌的培養(yǎng)：以黃色短桿菌為出發(fā)菌株，將黃色短桿菌接種到搖瓶培養(yǎng)基中培養(yǎng)，得到黃色短桿菌菌液；（2）深層發(fā)酵：將黃色短桿菌菌液接種到發(fā)酵罐培養(yǎng)基中進(jìn)行深層發(fā)酵，得到發(fā)酵液；（3）發(fā)酵液處理：發(fā)酵液經(jīng)過分離、濃縮，獲得食用菌營養(yǎng)液。本發(fā)明得到的食用菌營養(yǎng)液富含粗蛋白、短鏈肽、氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)元素，易吸收、利用率高、可延長長菇期，提高生物轉(zhuǎn)化率，顯著提高食用菌的品質(zhì)和產(chǎn)量。
【專利說明】一種發(fā)酵法生產(chǎn)食用菌營養(yǎng)液的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及有機(jī)肥料【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]食用菌是一種可供人類食用的大型真菌，食用菌栽培所使用的菌棒主要成分為:玉米面、棉籽殼、玉米芯、鋸木屑等，在食用菌出菇四潮以后，營養(yǎng)物質(zhì)基本耗盡，出菇緩慢，一般都做廢棄處理。菌棒出潮次數(shù)少，利用率低。為了多出菇，出好菇，達(dá)到提高品質(zhì)、增加產(chǎn)量和效益的目的，往往需要添加各種營養(yǎng)液。
[0003]目前食用菌營養(yǎng)液的生產(chǎn)主要分兩種:化肥復(fù)配和含活菌的食用菌菌肥。通過化肥復(fù)配的食用菌營養(yǎng)液僅含有大量元素和微量元素等，營養(yǎng)元素單一，影響食用菌的品質(zhì)和產(chǎn)量；含活菌的食用菌菌肥含大量活菌，代謝產(chǎn)物復(fù)雜，使用不當(dāng)會(huì)造成食用菌減產(chǎn)。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種發(fā)酵法生產(chǎn)食用菌營養(yǎng)液的方法，通過此方法得到的食用菌營養(yǎng)液富含粗蛋白、短鏈肽、氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)元素，易吸收、利用率高、可延長長菇期，提高生物轉(zhuǎn)化率，顯著提高食用菌的品質(zhì)和產(chǎn)量。
[0005]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是:一種發(fā)酵法生產(chǎn)食用菌營養(yǎng)液的方法，包括以下步驟:
(1)黃色短桿菌的培養(yǎng):以黃色短 桿菌為出發(fā)菌株，將黃色短桿菌接種到搖瓶培養(yǎng)基中培養(yǎng)，得到黃色短桿菌菌液；
(2)深層發(fā)酵:將黃色短桿菌菌液接種到發(fā)酵罐培養(yǎng)基中進(jìn)行深層發(fā)酵，得到發(fā)酵液；
(3)發(fā)酵液處理:發(fā)酵液經(jīng)過分離、濃縮，獲得食用菌營養(yǎng)液。
[0006]優(yōu)選的，步驟(I)中黃色短桿菌接種到搖瓶培養(yǎng)基中培養(yǎng)到OD值為0.5-1.0。
[0007]進(jìn)一步優(yōu)選的，步驟(I)中將黃色短桿菌按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%_5%的接種量接種到搖瓶培養(yǎng)基中，搖床震蕩培養(yǎng)，震蕩次數(shù)110次/分鐘，培養(yǎng)溫度28°C -32°C，培養(yǎng)周期12h-24h，培養(yǎng)到OD值為0.5-1.0 ;所述搖瓶培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖2%_5%、玉米漿2%-3.5%、酵母膏0.75%-1.25%、糖蜜0.33%-0.75%、硫酸銨3%、磷酸氫二鉀0.3%、磷酸二氫鉀
0.5%、余量為水。
[0008]進(jìn)一步優(yōu)選的，黃色短桿菌搖瓶培養(yǎng)后菌液接種至一級(jí)種子罐培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一級(jí)種子罐培養(yǎng)到OD值為0.5-1.0后，菌液接種至二級(jí)種子罐培養(yǎng)基中培養(yǎng)，培養(yǎng)到OD值為0.5-1.0后，得到黃色短桿菌菌液；一級(jí)種子罐和二級(jí)種子罐培養(yǎng)條件:接種量lwt%-5wt%，培養(yǎng)溫度28°C -32°C，轉(zhuǎn)速100_150rpm，培養(yǎng)周期12h_24h ;—級(jí)種子罐和二級(jí)種子罐培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖2%-5%、玉米漿2%-3.5%、酵母膏0.75%-1.25%、糖蜜
0.33%-0.75%、硫酸銨3%、磷酸氫二鉀0.3%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水。
[0009]優(yōu)選的，步驟(2)中，將黃色短桿菌菌液按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%_5%的接種量接種到發(fā)酵罐培養(yǎng)基中進(jìn)行深層發(fā)酵得到發(fā)酵液；所述發(fā)酵罐培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖6%-16%、玉米漿 2%-3.5%、酵母膏 0.75%-1.25%、糖蜜 0.33%-0.75%、硫酸銨 2%_5%、磷酸氫二鉀0.3%-0.5%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水；發(fā)酵條件:溫度28°C _32°C，通氣比1: 1，攪拌轉(zhuǎn)速前期IOOrpm,后期200rpm,發(fā)酵周期40h—120h。
[0010]進(jìn)一步優(yōu)選的，發(fā)酵罐培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為:葡萄糖6%、玉米漿3.5%、酵母膏1.25%、糖蜜0.33%、硫酸銨2%、磷酸氫二鉀0.5%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水。
[0011]優(yōu)選的，步驟(3)中發(fā)酵液經(jīng)過陶瓷膜、板框壓濾機(jī)或離心機(jī)分離菌體后得到清液，清液通過離子交換柱除去雜質(zhì)后得到通過液，通過液減壓濃縮，獲得食用菌營養(yǎng)液；陶瓷膜的孔徑為1.2μπι;離心機(jī)分離條件為:處理量2t/h，轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速≥6900r/min，轉(zhuǎn)鼓有效工作內(nèi)徑≥400mm，進(jìn)料壓力0.05-0.1MPa，清液出口壓力≤0.2Mpa，離心時(shí)間20min ;板框壓濾機(jī)操作條件為:液壓站的工作壓力和橡塑板框最高工作壓力不超過20Mpa，過濾壓力小于0.45Mpa ;離子交換柱中的離子交換樹脂為717陽離子交換樹脂，上柱流速為0.3倍柱床體積；減壓濃縮條件為:真空度在-0.095Mpa以下，溫度50°C -65°C，蒸發(fā)除去80%水分。
[0012]本發(fā)明中所述OD是optical density (光密度)的縮寫，表示被檢測物吸收掉的光密度，是檢測方法里的專有名詞。在一定范圍和波長下，光密度跟菌體的濃度成正比。
[0013]采用上述技術(shù)方案所產(chǎn)生的有益效果在于:
(I)本發(fā)明方法得到的食用菌營養(yǎng)液，易吸收、利用率高、可延長長菇期，提高生物轉(zhuǎn)化率，顯著提高食用菌的品質(zhì)和產(chǎn)量。按質(zhì)量百分含量計(jì)，其濃度可以達(dá)到含粗蛋白40%以上，含短鏈肽20.9%以上(短鏈肽分子量為2000個(gè)道爾頓以下)、賴氨酸2.18%、蛋氨酸1.16%、蘇氨酸1.26%、色氨酸1.36%，還含有生物活性酶、促生長因子、維生素B1、維生素B2、維生素C與N、P、K、Ca、Fe、Zn、Mg、Mn等多種元素。
[0014](2)本發(fā)明方法得到的食用菌營養(yǎng)液不含抗生素、激素，無重金屬殘留。
[0015](3)本發(fā)明方法得到的食用菌營養(yǎng)液按一定比例稀釋后可對(duì)菌棒進(jìn)行噴施、浸泡、灌穴，菌棒使用本營養(yǎng)液后每棒可增產(chǎn)15%-20%。
【具體實(shí)施方式】
[0016]本發(fā)明各實(shí)施例采用的黃色短桿菌(Brevibacterium fIarum)的來源為:中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心，菌號(hào):CICC20190。
[0017]實(shí)施例1
(O黃色短桿菌的培養(yǎng):將黃色短桿菌按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的接種量接種到搖瓶培養(yǎng)基中，搖床震蕩培養(yǎng)，震蕩次數(shù)110次/分鐘，培養(yǎng)溫度30°C，培養(yǎng)周期12h，培養(yǎng)到OD值為1.0，得到黃色短桿菌菌液；搖瓶培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖3.5%、玉米漿2%、酵母膏I%、糖蜜0.54%、硫酸銨3%、磷酸氫二鉀0.3%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水。
[0018](2)深層發(fā)酵:將黃色短桿菌菌液按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的接種量接種到70L發(fā)酵罐培養(yǎng)基中進(jìn)行深層發(fā)酵得到發(fā)酵液；發(fā)酵罐培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖16%、玉米漿2%、酵母膏1%、糖蜜0.54%、硫酸銨4%、磷酸氫二鉀0.3%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水；發(fā)酵條件:溫度30°C,通氣比1:1，攪拌轉(zhuǎn)速前期1OOrpm,后期200rpm,發(fā)酵周期40h。
[0019](3)發(fā)酵液處理:發(fā)酵液采用SS (三足式)上部卸料離心機(jī)，型號(hào)為ZADB209VC-93，分離菌體和清液，離心機(jī)分離條件為:處理量2t/h，轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速≥6900r/min，轉(zhuǎn)鼓有效工作內(nèi)徑≥400mm,進(jìn)料壓力0.05-0.1MPa,清液出口壓力< 0.2Mpa,離心20min,得到清液；清液通過裝有717陽離子交換樹脂的離子交換柱吸附其中雜質(zhì)，上柱流速為0.3倍柱床體積，得到通過液；通過液在真空度-0.095Mpa以下，溫度55°C下，減壓濃縮，蒸發(fā)除去80%水分，得到食用菌營養(yǎng)液。
[0020]實(shí)施例2
(O黃色短桿菌的培養(yǎng):將黃色短桿菌按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的接種量接種到搖瓶培養(yǎng)基中，搖床震蕩培養(yǎng)，震蕩次數(shù)110次/分鐘，培養(yǎng)溫度28 °C，培養(yǎng)周期24h，培養(yǎng)到OD值為0.8后；菌液按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的接種量接種至800L —級(jí)種子罐培養(yǎng)基中培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度30°C，轉(zhuǎn)速lOOrpm，培養(yǎng)周期18h，培養(yǎng)到OD值為0.5后；菌液按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的接種量接種至5T 二級(jí)種子罐培養(yǎng)基中培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度30°C，轉(zhuǎn)速125rpm，培養(yǎng)周期12h，培養(yǎng)到OD值為
0.8，得到黃色短桿菌菌液；搖瓶、一級(jí)種子罐和二級(jí)種子罐培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖2%、玉米漿3%、酵母膏0.75%、糖蜜0.75%、硫酸銨3%、磷酸氫二鉀0.3%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水。
[0021](2)深層發(fā)酵:將黃色短桿菌菌液按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的接種量接種到50T發(fā)酵罐培養(yǎng)基中進(jìn)行深層發(fā)酵得到發(fā)酵液；發(fā)酵罐培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖11%、玉米漿3%、酵母膏0.75%、糖蜜0.75%、硫酸銨5%、磷酸氫二鉀0.4%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水；發(fā)酵條件:溫度32°C,通氣比1:1，攪拌轉(zhuǎn)速前期IOOrpm,后期200rpm,發(fā)酵周期60h。
[0022](3)發(fā)酵液處理:發(fā)酵液采用1250型廂式板框壓濾機(jī)，分離菌體和清液，操作步驟為:壓緊濾板一開泵進(jìn)料一關(guān)閉進(jìn)料泵一拉開濾板卸料一清洗檢查濾布一準(zhǔn)備進(jìn)入下一循環(huán)，操作條件為:液壓站的工作壓力和橡塑板框最高工作壓力不超過20Mpa，過濾壓力小于
0.45Mpa，得到清液；清液通過裝有717陽離子交換樹脂的離子交換柱吸附其中雜質(zhì)，上柱流速為0.3倍柱床體積，得到通過 液；通過液在真空度-0.095Mpa以下，溫度65°C下，減壓濃縮，蒸發(fā)除去80%水分，得到食用菌營養(yǎng)液。
[0023]實(shí)施例3
(O黃色短桿菌的培養(yǎng):將黃色短桿菌按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的接種量接種到搖瓶培養(yǎng)基中，搖床震蕩培養(yǎng)，震蕩次數(shù)110次/分鐘，培養(yǎng)溫度32 °C，培養(yǎng)周期24h，培養(yǎng)到OD值為0.8后；菌液按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的接種量接種至800L —級(jí)種子罐培養(yǎng)基中培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度28°C，轉(zhuǎn)速125rpm，培養(yǎng)周期12h，培養(yǎng)到OD值為0.7后；菌液按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的接種量接種至5T 二級(jí)種子罐培養(yǎng)基中培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度32°C，轉(zhuǎn)速150rpm，培養(yǎng)周期24h，培養(yǎng)到OD值為1.0，得到黃色短桿菌菌液；搖瓶、一級(jí)種子罐和二級(jí)種子罐培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖5%、玉米漿3.5%、酵母膏1.25%、糖蜜0.33%、硫酸銨3%、磷酸氫二鉀0.3%、磷酸二氫鉀
0.5%、余量為水。
[0024](2)深層發(fā)酵:將黃色短桿菌菌液按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的接種量接種到50T發(fā)酵罐培養(yǎng)基中進(jìn)行深層發(fā)酵得到發(fā)酵液；發(fā)酵罐培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖6%、玉米漿
3.5%、酵母膏1.25%、糖蜜0.33%、硫酸銨2%、磷酸氫二鉀0.5%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水；發(fā)酵條件:溫度28°C,通氣比1:1，攪拌轉(zhuǎn)速前期IOOrpm,后期200rpm,發(fā)酵周期80h。
[0025](3)發(fā)酵液處理:發(fā)酵液通過孔徑為1.2μπι的陶瓷膜分離菌體后，得到清液；清液通過裝有717陽離子交換樹脂的離子交換柱吸附其中雜質(zhì)，上柱流速為0.3倍柱床體積，得到通過液；通過液在真空度-0.095Mpa以下，溫度50°C下，減壓濃縮，蒸發(fā)除去80%水分，得到食用菌營養(yǎng)液。
[0026] 實(shí)施例4
(O黃色短桿菌的培養(yǎng):將黃色短桿菌按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的接種量接種到搖瓶培養(yǎng)基中，搖床震蕩培養(yǎng)，震蕩次數(shù)110次/分鐘，培養(yǎng)溫度30°C，培養(yǎng)周期24h，培養(yǎng)到OD值為0.8后；菌液按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的接種量接種至800L —級(jí)種子罐培養(yǎng)基中培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度32°C，轉(zhuǎn)速150rpm，培養(yǎng)周期24h，培養(yǎng)到OD值為1.0后；菌液按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的接種量接種至5T 二級(jí)種子罐培養(yǎng)基中培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度28°C，轉(zhuǎn)速lOOrpm，培養(yǎng)周期18h，培養(yǎng)到OD值為
0.5，得到黃色短桿菌菌液；搖瓶、一級(jí)種子罐和二級(jí)種子罐培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖3.5%、玉米漿2%、酵母膏1%、糖蜜0.54%、硫酸銨3%、磷酸氫二鉀0.3%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水。
[0027](2)深層發(fā)酵:將黃色短桿菌菌液按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的接種量接種到50T發(fā)酵罐培養(yǎng)基中進(jìn)行深層發(fā)酵得到發(fā)酵液；發(fā)酵罐培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖6%、玉米漿3.5%、酵母膏1.25%、糖蜜0.33%、硫酸銨3%、磷酸氫二鉀0.5%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水；發(fā)酵條件:溫度30°C，通氣比1:1，攪拌轉(zhuǎn)速前期IOOrpm,后期200rpm，發(fā)酵周期120h。
[0028](3)發(fā)酵液處理:發(fā)酵液采用SS (三足式)上部卸料離心機(jī)，型號(hào)為ZADB209VC-93，分離菌體和清液，離心機(jī)分離條件為:處理量2t/h，轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速≥6900r/min，轉(zhuǎn)鼓有效工作內(nèi)徑≥400mm,進(jìn)料壓力0.05-0.1MPa,清液出口壓力< 0.2Mpa,離心20min,得到清液；清液通過裝有717陽離子交換樹脂的離子交換柱吸附其中雜質(zhì)，上柱流速為0.3倍柱床體積，得到通過液；通過液在真空度-0.095Mpa以下，溫度60°C下，減壓濃縮，蒸發(fā)除去80%水分，得到食用菌營養(yǎng)液。
[0029]制得的食用菌營養(yǎng)液，按質(zhì)量百分含量計(jì)，可達(dá)到含粗蛋白40%以上，含短鏈肽20.9%以上(短鏈肽分子量為2000個(gè)道爾頓以下)，含有各種氨基酸的平均值(或保證值)為:賴氨酸2.18%、蛋氨酸1.16%、蘇氨酸1.26%、色氨酸1.36%，還含有生物活性酶、促生長因子、維生素B1、維生素B2、維生素C與N、P、K、Ca、Fe、Zn、Mg、Mn等多種元素，不含抗生素、激素，無重金屬殘留。易吸收、利用率高、可延長長菇期，提高生物轉(zhuǎn)化率，顯著提高食用菌的品質(zhì)和產(chǎn)量。
[0030]應(yīng)用時(shí)，將本發(fā)明所得的產(chǎn)品食用菌營養(yǎng)液，按150-200倍稀釋后可對(duì)菌棒進(jìn)行噴施、浸泡、灌穴，菌棒使用本營養(yǎng)液后每棒可增產(chǎn)200g-500g，增產(chǎn)15%-20%。
[0031]本食用菌營養(yǎng)液可應(yīng)用于香燕、草燕、平燕、杏鮑燕、雞腿燕等食用菌的培養(yǎng)中。
[0032]噴施食用菌營養(yǎng)液:結(jié)合補(bǔ)水，在菌床、菌塊上噴灑，噴施營養(yǎng)液最好在落潮時(shí)進(jìn)行，噴時(shí)注意噴頭向上，不對(duì)著子實(shí)體。浸泡適用于袋栽或塊栽的方法，在收完1-2茬菇后，若菌袋(塊)嚴(yán)重缺水，把袋或塊放在配好的營養(yǎng)液中浸泡，但浸泡時(shí)間不宜過長，若失水過多，可以分幾次浸泡。灌穴主要用于菌床上，當(dāng)菌床出菇較多，養(yǎng)分消耗過大時(shí)采用，方法是將菌床上的土扒開，把一漏斗插入料面內(nèi)灌液4-7毫升，穴距10厘米，加液后覆土。
【權(quán)利要求】
1.一種發(fā)酵法生產(chǎn)食用菌營養(yǎng)液的方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)黃色短桿菌的培養(yǎng):以黃色短桿菌為出發(fā)菌株，將黃色短桿菌接種到搖瓶培養(yǎng)基中培養(yǎng)，得到黃色短桿菌菌液； (2)深層發(fā)酵:將黃色短桿菌菌液接種到發(fā)酵罐培養(yǎng)基中進(jìn)行深層發(fā)酵，得到發(fā)酵液； (3)發(fā)酵液處理:發(fā)酵液經(jīng)過分離、濃縮，獲得食用菌營養(yǎng)液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種發(fā)酵法生產(chǎn)食用菌營養(yǎng)液的方法，其特征在于所述步驟(O中黃色短桿菌接種到搖瓶培養(yǎng)基中培養(yǎng)到OD值為0.5-1.0。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種發(fā)酵法生產(chǎn)食用菌營養(yǎng)液的方法，其特征在于所述步驟(I)中將黃色短桿菌按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%_5%的接種量接種到搖瓶培養(yǎng)基中，搖床震蕩培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度28°C -32°C，培養(yǎng)到OD值為0.5-1.0 ;所述搖瓶培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖2%-5%、玉米漿2%-3.5%、酵母膏0.75%-1.25%、糖蜜0.33%-0.75%、硫酸銨3%、磷酸氫二鉀0.3%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種發(fā)酵法生產(chǎn)食用菌營養(yǎng)液的方法,其特征在于所述黃色短桿菌搖瓶培養(yǎng)后菌液接種至一級(jí)種子罐培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一級(jí)種子罐培養(yǎng)到OD值為0.5-1.0后，菌液接種至二級(jí)種子罐培養(yǎng)基中培養(yǎng)，培養(yǎng)到OD值為0.5-1.0，得到黃色短桿菌菌液；所述一級(jí)種子罐和二級(jí)種子罐培養(yǎng)條件:接種量lwt%-5wt%，培養(yǎng)溫度28°C -32°C；一級(jí)種子罐和二級(jí)種子罐培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖2%-5%、玉米漿2%-3.5%、酵母膏0.75%-1.25%、糖蜜0.33%-0.75%、硫酸銨3%、磷酸氫二鉀0.3%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種發(fā)酵法生產(chǎn)食用菌營養(yǎng)液的方法，其特征在于所述步驟(2)中，將黃色短桿菌菌液按質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%_5%的接種量接種到發(fā)酵罐培養(yǎng)基中進(jìn)行深層發(fā)酵得到發(fā)酵液；所述發(fā)酵罐培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為葡萄糖6%-16%、玉米漿2%-3.5%、酵母膏0.75%-1.25%、糖蜜0.33%-0.75%、硫酸銨2%_5%、磷酸氫二鉀0.3%-0.5%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水；發(fā)酵條件:溫度28°C -32°C，通氣比1:1，發(fā)酵周期40h — 120h。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種發(fā)酵法生產(chǎn)食用菌營養(yǎng)液的方法,其特征在于所述發(fā)酵罐培養(yǎng)基以重量百分比計(jì)為:葡萄糖6%、玉米漿3.5%、酵母膏1.25%、糖蜜0.33%、硫酸銨2%、磷酸氫二鉀0.5%、磷酸二氫鉀0.5%、余量為水。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種發(fā)酵法生產(chǎn)食用菌營養(yǎng)液的方法，其特征在于所述步驟(3)中發(fā)酵液經(jīng)過陶瓷膜、板框壓濾機(jī)或離心機(jī)分離菌體后得到清液，清液通過離子交換柱除去雜質(zhì)后得到通過液，通過液減壓濃縮，獲得食用菌營養(yǎng)液；所述陶瓷膜的孔徑為1.2μπι;離心機(jī)分離條件為:處理量2t/h，轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速≥6900r/min，轉(zhuǎn)鼓有效工作內(nèi)徑≥400mm，進(jìn)料壓力0.05-0.1MPa，清液出口壓力≤0.2Mpa，離心時(shí)間20min ;板框壓濾機(jī)操作條件為:液壓站的工作壓力和橡塑板框最高工作壓力不超過20Mpa，過濾壓力小于.0.45Mpa ;離子交換柱中的離子交換樹脂為717陽離子交換樹脂，上柱流速為0.3倍柱床體積；減壓濃縮條件為:真空度在-0.095Mpa以下，溫度50°C _65°C，蒸發(fā)除去80%水分。
【文檔編號(hào)】C05F11/08GK103467145SQ201310391673
【公開日】2013年12月25日 申請(qǐng)日期:2013年9月2日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月2日
【發(fā)明者】李斌水, 吳雷, 謝章清, 張仲良 申請(qǐng)人:精晶藥業(yè)股份有限公司