專(zhuān)利名稱：一種抗黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種的培育方法
一種抗黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種的培育方法技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明一種抗黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種的培育方法，屬于植物育種技術(shù)領(lǐng) 域，更具體地說(shuō)是專(zhuān)用于抗黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥新品種。二、背景技術(shù)
大麥?zhǔn)鞘澜缟戏N植范圍最廣的作物之一，也是集釀造、飼用和食用于一身的第 四大禾谷類(lèi)作物，近幾十年來(lái)，世界大麥播種面積和總產(chǎn)量是谷類(lèi)作物中增長(zhǎng)最快的， 平均增長(zhǎng)率達(dá)80%以上。我國(guó)大麥品種改良工作盡管起步晚，種質(zhì)資源缺乏、儀器設(shè)備 和育種手段落后，但通過(guò)大量引進(jìn)國(guó)外高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源和育種工作者的不懈努力，大 麥育種水平已逐步接近國(guó)外上世紀(jì)九十年代水平。江蘇是我國(guó)啤酒大麥的主產(chǎn)區(qū)之一，“九五”以來(lái)，我省大麥育種工作取得了顯著進(jìn)展，大麥育種水平在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地 位，先后選育出一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的大麥新品種，為我國(guó)大麥產(chǎn)量的提高，起到了 舉足輕重的作用。上個(gè)世紀(jì)末以來(lái)，隨著人民生活水平的不斷豐富和提高，我國(guó)的啤酒 產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，成為世界上第一啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。啤酒大麥生產(chǎn)迫切需要抗 性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的啤酒大麥新品種。
大麥黃花葉病是啤酒大麥生產(chǎn)的一種重要病害。大麥?zhǔn)芎?，?dǎo)致成穗率降 低、結(jié)實(shí)率明顯減少、千粒重降低、品質(zhì)下降。大麥發(fā)病后一般減產(chǎn)10 20%，重者達(dá) 50%以上，嚴(yán)重病田可引起死苗?？勾篼滭S花葉病與高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)結(jié)合起來(lái)選育啤酒大麥 品種，將進(jìn)一步增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥新品種的廣泛適應(yīng)性和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)以及優(yōu)質(zhì)性能。
江蘇沿海地區(qū)農(nóng)科所近期用“抗大麥黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種的培育方法” 選育了產(chǎn)量水平較高、麥芽品質(zhì)達(dá)國(guó)家優(yōu)級(jí)啤麥標(biāo)準(zhǔn)、抗逆性強(qiáng)的啤酒大麥品種鹽麥4 號(hào)，2007-2009年參加江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所大麥品系鑒定、品系品比試驗(yàn)，表現(xiàn) 比對(duì)照品種顯著或極顯著增產(chǎn)，品質(zhì)達(dá)國(guó)標(biāo)優(yōu)級(jí)啤麥標(biāo)準(zhǔn)，抗大麥黃花葉病，具有熟期 適中、適應(yīng)性廣，綜合性狀優(yōu)良等特點(diǎn)，有良好的應(yīng)用前景。三、發(fā)明內(nèi)容
技術(shù)問(wèn)題
本發(fā)明的目的在于解決上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題與不足，提供一種抗大麥黃 花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種的培育方法。
技術(shù)方案
本發(fā)明一種抗大麥黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種的培育方法，其技術(shù)方案如下
A)選擇用浙江省農(nóng)科院選育的浙皮一號(hào)為母本(主要特點(diǎn)是早熟，中稈，粒型 短圓)，用江蘇沿海地區(qū)農(nóng)科所選育的單2大麥作父本(主要特點(diǎn)是麥芽品質(zhì)好，粒型短 圓，千粒重中等)，進(jìn)行人工雜交配組，用單2大麥輪回父本進(jìn)行回交一次，獲得]^種 子；
B)將上代收留的h種子在大麥黃花葉病發(fā)病土壤中種植？工代，進(jìn)行大麥黃花葉病抗性和產(chǎn)量等農(nóng)藝性狀鑒定，選擇黃花葉病病級(jí)指數(shù)0-2級(jí)、產(chǎn)量比單2(對(duì)照)顯著 增產(chǎn)的單株混收，進(jìn)入下一代種植；
C)將F1混收的單株種子在大麥黃花葉病發(fā)病土壤中種植:F2代，一般10行區(qū)， 行距30cm，株距2cm，進(jìn)行大麥黃花葉病抗性和產(chǎn)量等農(nóng)藝性狀鑒定，選擇黃花葉病病 級(jí)指數(shù)0-2級(jí)、產(chǎn)量比單2(對(duì)照)顯著增產(chǎn)或增產(chǎn)幅度在5-10%的單株混收，進(jìn)入下一 代種植；
D)然后自交4代，邊自交邊選擇，一般2行區(qū)，行距30cm，株距2cm，從自交 3代(F3)開(kāi)始，逐代在大麥黃花葉病發(fā)病土壤中進(jìn)行大麥黃花葉病抗性鑒定病級(jí)指數(shù) 控制在0-2級(jí)以內(nèi)，同時(shí)結(jié)合田間產(chǎn)量、農(nóng)藝性狀及收獲后單株性狀的選擇。產(chǎn)量比單 2(對(duì)照)顯著增產(chǎn)或增產(chǎn)幅度在5-10% ；農(nóng)藝性狀要求株高75-85cm、株型緊湊、畝有 效穗50-60萬(wàn)；收獲后再在室內(nèi)再進(jìn)行人工脫粒，考種時(shí)選留籽粒飽滿度好、皺紋多而 密；千粒重40克以上；腹溝淺的單株；保留符合育種目標(biāo)的優(yōu)良單株進(jìn)入下一個(gè)育種世 代再重復(fù)進(jìn)行上代的選育工作。
自交6代即&育成了抗大麥黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種鹽麥4號(hào)，該品種春 性，幼苗半直立，最低位葉葉鞘無(wú)茸毛，葉色綠，葉片中長(zhǎng)，分蘗性較強(qiáng)，成穗率高， 一般畝有效穗陽(yáng)萬(wàn)左右，較易獲得足夠的穗數(shù)，旗葉葉耳有顏色，很淺，旗葉下披植株 的頻率較高，旗葉葉片的曲度很小，旗葉長(zhǎng)度和寬度中等，旗葉葉片的角度為披垂型； 抽穗期中等，比蘇啤3號(hào)早1-2天，全生痛期205-210天；芒較長(zhǎng)且有刺，芒尖端有顏 色，但很淺，麥穗上有臘質(zhì)，中等，閉穎開(kāi)花，穗姿直立，麥穗呈二棱，穗塔形，穗長(zhǎng) 較長(zhǎng)，6.5-7.0厘米，著粒密度中等，每穗實(shí)粒數(shù)22-M粒，麥粒有穎殼，麥粒外稃脈的 顏色很弱，麥粒腹溝無(wú)茸毛，粒形卵圓，千粒重高01-44克)。籽粒飽滿度好，細(xì)皺 紋多而密，腹溝淺，容重700克左右。麥芽品質(zhì)指標(biāo)達(dá)國(guó)家優(yōu)級(jí)啤麥標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)含量 11.0%,浸出物(絕干)81.5%，糖化力M8WK，α -氨基氮190mg/100g，庫(kù)爾巴哈值 47%?？勾篼滭S花葉病，對(duì)條紋病、白粉病也有一定的抗性。
有益效果
本發(fā)明培育的抗大麥黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥新品種鹽麥4號(hào)具有以下有益效 果
(1)麥芽品質(zhì)好
鹽麥4號(hào)2008年經(jīng)中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒技術(shù)中心測(cè)定的麥芽品質(zhì) 結(jié)果為蛋白質(zhì)含量11.0%，浸出物(絕干)81.5%，糖化力M8WK，α-氨基氮 190mg/100g,庫(kù)爾巴哈值47%。同年由美國(guó)AB公司哈爾濱實(shí)驗(yàn)室分析的品質(zhì)結(jié)果為 大麥蛋白質(zhì)含量11.11%，麥芽蛋白質(zhì)含量10.68%，細(xì)粉浸出物80.08%，粗粉浸出物 79.23%，浸出物差 0.85%，糖化力 412.18WK，α -氨基氮 187.66mg/100g，β -萄聚糖 150.88ppm，α -淀粉酶活性60.39，庫(kù)爾巴哈值46.33%。兩個(gè)機(jī)構(gòu)品質(zhì)分析結(jié)果很相 近，鹽麥4號(hào)的麥芽品質(zhì)達(dá)到優(yōu)級(jí)麥芽的水平，與進(jìn)口啤麥的分析結(jié)果相仿。
( 抗大麥黃化葉病，對(duì)條紋病、白粉病等有一定的抗性。同時(shí)因鹽麥4號(hào)號(hào)莖 桿粗壯，株高較矮，具有較好的耐肥抗倒性能。
(3)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，增產(chǎn)潛力大
鹽麥4號(hào)2007-2008年參加本所大麥品系鑒定，平均畝產(chǎn)481.5公斤，比對(duì)照單2增產(chǎn)16.4%，比蘇啤3號(hào)增產(chǎn)6.8%，達(dá)極顯著水平；2008-2009年參加本所大麥品 系比較試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)465公斤，比對(duì)照單2增產(chǎn)1754%，達(dá)極顯著水平，比蘇啤3號(hào) 增產(chǎn)2.94%，達(dá)顯著水平。試驗(yàn)示范及栽培試驗(yàn)結(jié)果表明，鹽麥4號(hào)一般產(chǎn)量水平畝產(chǎn) 450-475公斤，產(chǎn)量潛力可達(dá)為畝產(chǎn)500-525公斤。
(4)農(nóng)藝性狀優(yōu)良，適應(yīng)性廣
鹽麥4號(hào)幼苗半直立，葉色綠，葉片中長(zhǎng)，分蘗性較強(qiáng)，株型緊湊，成穗率 高，一般畝有效穗陽(yáng)萬(wàn)左右，較易獲得足夠的穗數(shù)，旗葉下披植株的頻率較高，旗葉葉 片的曲度很小，旗葉長(zhǎng)度和寬度中等，旗葉葉片的角度為披垂型；抽穗期中等，比蘇啤 3號(hào)早1-2天，全生痛期205-210天；芒較長(zhǎng)且有刺，穗姿直立，二棱，穗塔形，穗長(zhǎng) 較長(zhǎng)，6.5-7.0厘米，著粒密度中等，每穗實(shí)粒數(shù)22-M粒，麥粒有穎殼，麥粒外稃脈的 顏色很弱，麥粒腹溝無(wú)茸毛，粒形卵圓，千粒重41-44克。籽粒飽滿度好，細(xì)皺紋多而 密，腹溝淺，容重高700克左右，成熟時(shí)熟相好。
四、生物保藏
鹽麥4號(hào)，保藏單位中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心；地 址北京市朝陽(yáng)區(qū)北辰西路1號(hào)院3號(hào)，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所；保藏日期2010年 7月16日；保藏編號(hào)CGMCCN0.4051 ；分類(lèi)命名二棱大麥(Hordeum distichon)。
五、實(shí)施方式
以下結(jié)合表1進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明的抗大麥黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種培育方 法。
A)選擇用浙江省農(nóng)科院選育的浙皮一號(hào)(審定品種浙皮一號(hào))為母本(主要特 點(diǎn)是早熟，中稈，粒型短圓)，用江蘇沿海地區(qū)農(nóng)科所選育的單2 (審定品種單幻大麥作 父本(主要特點(diǎn)是麥芽品質(zhì)好，粒型短圓，千粒重中等)，進(jìn)行人工雜交配組，用單2大 麥輪回父本進(jìn)行回交一次，獲得種子；
B)將上代收留的^種子在大麥黃花葉病發(fā)病土壤中(大麥黃花葉病是一種通過(guò) 土壤多粘菌傳播的病毒病。我單位從上海及江蘇揚(yáng)州等黃花葉病高發(fā)田塊取病土運(yùn)回， 置換本地田塊的土壤，建立大麥黃花葉病發(fā)病土壤病圃，并通過(guò)連續(xù)多年種植感病大麥 品種，誘導(dǎo)黃花葉病發(fā)生，形成黃花葉病發(fā)病均勻且具有相當(dāng)規(guī)模的大麥黃花葉病病圃) 種植F1代，進(jìn)行大麥黃花葉病抗性和產(chǎn)量等農(nóng)藝性狀鑒定，選擇黃花葉病病級(jí)指數(shù)0-2 級(jí)、產(chǎn)量比單2 (對(duì)照)顯著增產(chǎn)的單株混收，進(jìn)入下一代種植；
C)將F1混收的單株種子在種植F2代，一般10行區(qū)，行距30cm，株距2cm，進(jìn) 行大麥黃花葉病抗性和產(chǎn)量等農(nóng)藝性狀鑒定，選擇黃花葉病病級(jí)指數(shù)0-2級(jí)、產(chǎn)量比單 2(對(duì)照)顯著增產(chǎn)或增產(chǎn)幅度在5-10%的單株混收，進(jìn)入下一代種植；
D)然后自交4代，邊自交邊選擇，一般2行區(qū)，行距30cm，株距2cm，從自交 3代(F3)開(kāi)始，逐代在大麥黃花葉病發(fā)病土壤中進(jìn)行大麥黃花葉病抗性鑒定病級(jí)指數(shù) 控制在0-2級(jí)以內(nèi)，同時(shí)結(jié)合田間產(chǎn)量、農(nóng)藝性狀及收獲后單株性狀的選擇。產(chǎn)量比單 2(對(duì)照)顯著增產(chǎn)或增產(chǎn)幅度在5-10% ；農(nóng)藝性狀要求株高75-85cm、株型緊湊、畝有 效穗50-60萬(wàn)；收獲后再在室內(nèi)再進(jìn)行人工脫粒，考種時(shí)選留籽粒飽滿度好、皺紋多而 密；千粒重40克以上；腹溝淺的單株；保留符合育種目標(biāo)的優(yōu)良單株進(jìn)入下一個(gè)育種世 代再重復(fù)進(jìn)行上代的選育工作。自交6代即:F6育成了抗大麥黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種鹽麥4號(hào)，該品種特征在于
該品種春性，幼苗半直立，最低位葉葉鞘無(wú)茸毛，葉色綠，葉片中長(zhǎng)，分蘗性 較強(qiáng)，成穗率高，一般畝有效穗陽(yáng)萬(wàn)左右，較易獲得足夠的穗數(shù)，旗葉葉耳有顏色， 很淺，旗葉下披植株的頻率較高，旗葉葉片的曲度很小，旗葉長(zhǎng)度和寬度中等，旗葉葉 片的角度為披垂型；抽穗期中等，比蘇啤3號(hào)早1-2天，全生痛期205-210天；芒較長(zhǎng) 且有刺，芒尖端有顏色，但很淺，麥穗上有臘質(zhì)，中等，閉穎開(kāi)花，穗姿直立，麥穗呈 二棱，穗塔形，穗長(zhǎng)較長(zhǎng)，6.5-7.0厘米，著粒密度中等，每穗實(shí)粒數(shù)22-M粒，麥粒有 穎殼，麥粒外稃脈的顏色很弱，麥粒腹溝無(wú)茸毛，粒形卵圓，千粒重高01-44克)。 籽粒飽滿度好，細(xì)皺紋多而密，腹溝淺，容重700克左右。麥芽品質(zhì)指標(biāo)達(dá)國(guó)家優(yōu)級(jí) 啤麥標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)含量11.0%，浸出物(絕干)81.5 %，糖化力M8WK，α-氨基氮 190mg/100g,庫(kù)爾巴哈值47%。抗大麥黃花葉病，對(duì)條紋病、白粉病也有一定的抗性。
表1 本發(fā)明培育方法選育的鹽麥4號(hào)的選育經(jīng)過(guò)
權(quán)利要求
1.一種抗黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種的培育方法，包括以下步驟A)選擇浙皮一號(hào)為母本，用單2大麥作父本，進(jìn)行人工雜交配組，用單2大麥輪回 父本進(jìn)行回交一次，獲得Ftl種子；B)將上代收留的Ftl種子在大麥黃花葉病發(fā)病土壤中種植？工代，進(jìn)行大麥黃花葉病抗 性和產(chǎn)量農(nóng)藝性狀鑒定，選擇黃花葉病病級(jí)指數(shù)0-2級(jí)、產(chǎn)量比對(duì)照品種單2增產(chǎn)幅度在 5-10%的單株混收，進(jìn)入下一代種植；C)將F1混收的單株種子在大麥黃花葉病發(fā)病土壤中種植F2代，10行區(qū)，行距 30cm,株距2cm，進(jìn)行大麥黃花葉病抗性和產(chǎn)量農(nóng)藝性狀鑒定，選擇黃花葉病病級(jí)指數(shù) 0-2級(jí)、產(chǎn)量比單2增產(chǎn)幅度在5-10%的單株混收，進(jìn)入下一代種植；D)然后自交4代，邊自交邊選擇，2行區(qū)，行距30cm，株距2cm，從自交3代？3開(kāi) 始，逐代在大麥黃花葉病發(fā)病土壤中進(jìn)行大麥黃花葉病抗性鑒定病級(jí)指數(shù)控制在0-2 級(jí)以內(nèi)，選擇產(chǎn)量比單2增產(chǎn)幅度在5-10%，農(nóng)藝性狀要求株高75-85cm、株型緊湊、畝 有效穗50-60萬(wàn)；千粒重40克以上的單株進(jìn)入下一個(gè)育種世代再重復(fù)進(jìn)行上代的選育工 作，自交6代即F6育成了抗大麥黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種鹽麥4號(hào)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種抗黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種的培育方法，其特征在于 育成抗黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥新品種鹽麥4號(hào)，該品種春性，幼苗半直立，最低位葉葉 鞘無(wú)茸毛，葉色綠，葉片中長(zhǎng)，分蘗性較強(qiáng)，成穗率高，畝有效穗55萬(wàn)，較易獲得足夠 的穗數(shù)，旗葉葉耳有顏色，很淺，旗葉下披植株的頻率較高，旗葉葉片的曲度很小，旗 葉長(zhǎng)度和寬度中等，旗葉葉片的角度為披垂型；抽穗期中等，比蘇啤3號(hào)早1-2天，全生 痛期205-210天；芒較長(zhǎng)且有刺，芒尖端有顏色，但很淺，麥穗上有臘質(zhì)，中等，閉穎 開(kāi)花，穗姿直立，麥穗呈二棱，穗塔形，穗長(zhǎng)較長(zhǎng)，6.5-7.0厘米，著粒密度中等，每穗 實(shí)粒數(shù)22-24粒，麥粒有穎殼，麥粒外稃脈的顏色很弱，麥粒腹溝無(wú)茸毛，粒形卵圓， 千粒重高41-44克，籽粒飽滿度好，細(xì)皺紋多而密，腹溝淺，容重700克左右，麥芽品質(zhì) 指標(biāo)達(dá)國(guó)家優(yōu)級(jí)啤麥標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)含量11.0%，浸出物81.5%，糖化力328WK，α-氨 基氮190mg/100g，庫(kù)爾巴哈值47%，抗大麥黃花葉病，對(duì)條紋病、白粉病也有抗性。
全文摘要
本發(fā)明為一種抗黃花葉病優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種的培育方法，屬于植物育種技術(shù)領(lǐng)域。用浙江省農(nóng)科院選育的浙皮一號(hào)為母本，用單2大麥作父本，進(jìn)行人工雜交配組，2001年用單2大麥進(jìn)行回交，經(jīng)連續(xù)多代進(jìn)行產(chǎn)量、抗性以及啤用品質(zhì)的選擇，培育出麥芽品質(zhì)達(dá)國(guó)標(biāo)優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量水平高、抗大麥黃花葉病，熟期適中、適應(yīng)性廣，綜合性狀優(yōu)良的啤酒大麥新品種鹽麥4號(hào)。
文檔編號(hào)A01H5/00GK102017890SQ201010501838
公開(kāi)日2011年4月20日 申請(qǐng)日期2010年10月11日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月11日
發(fā)明者喬海龍, 沈會(huì)權(quán), 臧慧, 陳健, 陳和, 陳曉靜, 陶紅 申請(qǐng)人:江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所