專利名稱：月餅餡料定量分餡裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種月餅餡料定量分餡裝置。
背景技術(shù)：
云腿月餅的餡料主要是以云腿肉丁、蜂蜜、白糖等構(gòu)成，相互間粘合 性差、結(jié)構(gòu)松散，自云腿餅誕生至今，餡料合成后都是人工定量、捏成團(tuán)， 再包在面皮里成形。 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種月餅餡料定量分餡裝置，該裝置能提高 生產(chǎn)效率、定量準(zhǔn)確、容易操作，適用于月餅生產(chǎn)企業(yè)。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的；該裝置由定模、定模座、動(dòng)模及沖 頭組成，定模固定在定模座上部，定模座內(nèi)有可水平移動(dòng)的動(dòng)模，定模及 動(dòng)模中間部分的相同位置都有數(shù)個(gè)通孔，可上下活動(dòng)的沖頭在定模上部， 沖頭下部與定模上的孔的相應(yīng)位置有與孔相配的柱狀凸起。
這種月餅餡料定量分餡裝置與相應(yīng)的小型壓力機(jī)配套，將云腿月餅的 合成餡料放在餡料定量分餡模具上刮平，動(dòng)模推進(jìn)與定?？讓ξ?，沖頭向 下運(yùn)動(dòng)沖壓成形，沖頭向回位，將動(dòng)模拉出，即實(shí)現(xiàn)了云腿月餅的餡料定 量成形。該裝置能提高生產(chǎn)效率、定量準(zhǔn)確、容易操作。
圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
圖1中，本實(shí)用新型的月餅餡料定量分餡裝置由定模2、定模座3、動(dòng) 模4及沖頭1組成，定模2固定在定模座3上部，定模座3內(nèi)有可水平移 動(dòng)的動(dòng)模4，定模2及動(dòng)模4中間部分的相同位置都有數(shù)個(gè)通孔，可上下活 動(dòng)的沖頭1在定模2上部，沖頭1下部與定模2上的孔的相應(yīng)位置有與孔 相配的柱狀凸起。
使用時(shí)，將月餅餡料定量分餡裝置與相應(yīng)的小型壓力機(jī)配套，把云腿 月餅的合成餡料放在裝置上并刮平，動(dòng)模4推進(jìn)與定模2孔對位，沖頭1 向下運(yùn)動(dòng)沖壓成形，沖頭1回位，將動(dòng)模4拉出，即實(shí)現(xiàn)了云腿月餅的餡 料定量成形。
權(quán)利要求1、一種月餅餡料定量分餡裝置，其特征在于由定模(2)、定模座(3)、動(dòng)模(4)及沖頭(1)組成，定模(2)固定在定模座(3)上部，定模座(3)內(nèi)有可水平移動(dòng)的動(dòng)模(4)，定模(2)及動(dòng)模(4)中間部分的相同位置都有數(shù)個(gè)通孔，可上下活動(dòng)的沖頭在定模(2)上部，沖頭(1)下部與定模(2)上的孔的相應(yīng)位置有與孔相配的柱狀凸起。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種月餅餡料定量分餡裝置，該裝置由定模、定模座、動(dòng)模及沖頭組成，定模固定在定模座上部，定模座內(nèi)有可水平移動(dòng)的動(dòng)模，可上下活動(dòng)的沖頭在定模上部，沖頭下部有柱狀凸起。本裝置能提高生產(chǎn)效率、定量準(zhǔn)確、容易操作。
文檔編號(hào)A23P1/10GK201263387SQ20082008160
公開日2009年7月1日 申請日期2008年8月27日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月27日
發(fā)明者高厚基 申請人:高厚基