專利名稱：一種壓骨及其制作工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種寵物食品及其制作工藝，特別是一種壓骨及其制作工藝。
技術(shù)背景目前巿場上出現(xiàn)的寵物食品的材質(zhì)比較軟，不適合寵物長時間的咀嚼，而且很難引起寵物的咀嚼欲望；在這些寵物食品中也沒有相應(yīng)的營養(yǎng)成分。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提供了一種壓骨及其制作工藝，它不但制作工藝簡單，而且制得的 壓骨耐咀嚼，營養(yǎng)價值高，利于寵物吸收。本發(fā)明釆用了以下技術(shù)方案 一種壓骨，它的壓骨體的主要成分為馬鈴薯 a-淀粉，麥芽糊精，滑石粉，碳酸鈣，本色雞肉粉，dog寵物香精，山梨酸鉀， 麥芽糖漿，功能添加劑，各組分質(zhì)量百分比含量為馬鈴薯cc-淀粉 52. 00°/。-57. 00°/。,麥芽糊精6. 00°/。-7. 50% ，滑石粉1. 00°/。-2. 00% ，碳酸努 2. 00%-3. 00%,本色雞肉粉2. 00%-3. 00%， dog寵物香精2. 00°/。-3. 00°/。，山梨酸 鉀0. 20%-0. 30%,麥芽糖漿25. 00%-28. 00%，功能添加劑0. 5 -l. 2%,在壓骨體 的外表面涂有糖水。本發(fā)明各組分質(zhì)量百分比含量為馬鈴薯oc—淀粉為55.402%、麥芽糊精 6. 925%、滑石粉1. 385°/。、碳酸鉤2. 770°/。、本色雞肉粉2. 770%、 dog香精2. 770%、 山梨酸鉀0.277%、麥芽糖漿26. 701%，功能添加劑1°/ 。所述的麥芽糖漿是稀釋 后濃度為75%的麥芽糖漿。所述的功能添加劑為薄荷香精、葉綠素、歐芹粉、 茴香粉、天然綠茶粉、蒔蘿、天然奶粉或復(fù)合維生素。所述的功能添加劑也可 以為薄荷香精、天然葉綠素、歐芹粉、茴香粉、天然綠茶粉、蒔蘿、天然奶粉 和復(fù)合維生素中多種成分的組合。所述的糖水是由糖和水配制的濃度為12.5% 的糖水。本發(fā)明還公開了一種壓骨的制造工藝，它包括以下步驟第一步，首先稱 取馬鈴薯cc-淀粉，麥芽糊精，滑石粉，碳酸鈣，本色雞肉粉，dog寵物香精， 將上述稱取的物質(zhì)放入攪拌器內(nèi)進行攪拌均勻；第二步，稱取麥芽糖漿、山梨酸鉀、功能添加劑，將山梨酸鉀、功能添加劑溶解到麥芽糖漿內(nèi)，并攪拌均勻， 將攪拌均勻的液體放置在噴霧機中；第三步，將第二步中噴霧機內(nèi)的液體噴灑 在第一步中的攪拌器內(nèi)攪拌的物質(zhì)上，在噴灑的同時打開攪拌器繼續(xù)進行攪拌均勻；第四步，將第三步中攪拌均勻的物質(zhì)放入模具中進行壓制成型，形成壓 骨體；第五步，將壓骨體的表面刷糖水，然后將刷有糖水的壓骨體放入烤箱內(nèi) 進行一段時間的烘烤；第六步，將烘烤后產(chǎn)品取出進行冷卻，制成成品。本發(fā)明第四步中攪拌均勻的物質(zhì)放入模具在四柱液壓機中壓力為 10-16MPa的條件下進行壓制成型。本發(fā)明第五步中糖水為濃度為12. 5%的糖水， 在烤箱內(nèi)的上火溫度為15(TC,下火溫度為12(TC,在烤箱內(nèi)烘烤的時間為25-30 分鐘，在烘烤的中途要轉(zhuǎn)變烤盤。本發(fā)明所釆用的壓骨的制造工藝簡單，在壓骨體進行烘烤的過程中需要進 行轉(zhuǎn)盤，以防止產(chǎn)品受熱不均，本發(fā)明制得的壓骨的產(chǎn)品不但硬度高、耐咀嚼， 適合寵物狗的咀嚼欲望，而且外表色澤自然，無破損，無污染，水分含量^10%, 在壓骨上的微生物也滿足以下要求(1)霉菌數(shù)^50cfu/g，大腸菌群(陰性) ^30 mpn/100g, (2)細菌菌落總數(shù)單個樣品菌落總數(shù)^ 700 cfu/g。本發(fā)明 釆用的原料中馬鈴薯a-淀粉可以提供寵物所需的植物蛋白，雞肉粉可以提供寵 物所需的動物蛋白；dog寵物香精，山梨酸鉀、麥芽糖漿、色素、麥芽糊精、 滑石粉和碳酸鈣等物質(zhì)為改良劑，它有助于改良壓骨的品質(zhì)，本發(fā)明還添加一 些功能添加劑，功能添加劑不但可以去除寵物的口臭，清新口氣的作用，而且 維持鈣平衡的功能添加劑有助于寵物的鈣的吸收，維持鈣平衡。
具體實施方式
本發(fā)明提供了一種壓骨，它的壓骨體的主要成分為馬鈴薯a-淀粉，麥芽糊 精，滑石粉，碳酸鈣，本色雞肉粉，dog寵物香精，山梨酸鉀，麥芽糖漿，功 能添加劑，各組分質(zhì)量百分比含量為馬鈴薯oc—淀粉為55.402%、麥芽糊精 6. 925%、滑石粉1. 385%、碳酸鉤2. 770%、本色雞肉粉2. 770°/。、 dog香精2. 770°/" 山梨酸鉀0.277%、麥芽糖漿26.70P/。，麥芽糖漿是稀釋后濃度為75%的麥芽糖 漿，功能添加劑1%,功能添加劑為薄荷香精、葉綠素、歐芹粉、茴香粉、天然 綠茶粉、蒔蘿、天然奶粉或復(fù)合維生素。本發(fā)明還提供了一種壓骨的制造工藝，它包括以下步驟第一步，首先稱取馬鈴薯cc-淀粉55.402%,麥芽糊精6.925%,滑石粉1. 385%，碳酸鈣2.770%, 本色雞肉粉2. 770%, dog香精2. 770%,將上述稱取的物質(zhì)放入攪拌器內(nèi)進行攪 拌均句；第二步，稱取麥芽糖漿26. 701%、山梨酸鉀0.277%、功能添加劑1%, 功能添加劑為薄荷香精、葉綠素、歐芹粉、茴香粉、天然綠茶粉、蒔蘿、天然 奶粉或復(fù)合維生素，將山梨酸鉀、功能添加劑溶解到麥芽糖漿內(nèi)，并攪拌均勻，將攪拌均勻的液體放置在噴霧機中；第三步，將第二步中噴霧機內(nèi)的液體噴灑在第一步中的撹拌器內(nèi)攪拌后的物質(zhì)上，在噴灑的同時打開攪拌器繼續(xù)進行攪拌均勻；第四步，將第三步中攪拌均勻的物質(zhì)放入模具中通過四柱液壓機中在 壓力為10-16MPa的條件下進行壓制成型，形成壓骨體；第五步，將壓骨體的表 面刷糖水，糖水是由糖和水配制的濃度為12.5%的糖水，然后將刷有糖水的壓 骨體放入烤箱內(nèi)進行一段時間的烘烤，烤箱內(nèi)的上火溫度為15(TC,下火溫度 為12(TC,在烤箱內(nèi)烘烤的時間為25-30分鐘，在烘烤的中途要轉(zhuǎn)變烤盤；第 六步，將烘烤后產(chǎn)品取出進行冷卻，制成成品。本發(fā)明功能添加劑也可以為薄荷香精、天然葉綠素、歐芹粉、茴香粉、天 然綠茶粉、蒔蘿、天然奶粉和復(fù)合維生素中多種成分的組合。
權(quán)利要求
1、一種壓骨，其特征是它的壓骨體的主要成分為馬鈴薯α-淀粉，麥芽糊精，滑石粉，碳酸鈣，本色雞肉粉，dog寵物香精，山梨酸鉀，麥芽糖漿，功能添加劑，各組分質(zhì)量百分比含量為馬鈴薯α-淀粉52.00％-57.00％，麥芽糊精6.00％-7.50％，滑石粉1.00％-2.00％，碳酸鈣2.00％-3.00％，本色雞肉粉2.00％-3.00％，dog寵物香精2.00％-3.00％，山梨酸鉀0.20％-0.30％，麥芽糖漿25.00％-28.00％，功能添加劑0.5-1.2％，在壓骨體的外表面涂有糖水。
2、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的壓骨，其特征是各組分質(zhì)量百分比含量為馬鈴薯 oc—淀粉為55.402%、麥芽糊精6.925%、滑石粉1. 385%、碳酸鈣2. 770%、本色 雞肉粉2. 770%、 dog香精2. 770%、山梨酸鉀0. 277%、麥芽糖漿26. 701%,功能 添加劑"/。。
3、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的壓骨，其特征是所述的麥芽糖漿是稀釋后濃度為 75%的麥芽糖漿。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的壓骨，其特征是所述的功能添加劑為薄荷香 精、葉綠素、歐芹粉、茴香粉、天然綠茶粉、蒔蘿、天然奶粉或復(fù)合維生素。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的壓骨，其特征是所述的功能添加劑也可以為 薄荷香精、天然葉綠素、歐芹粉、茴香粉、天然綠茶粉、蒔蘿、天然奶粉和復(fù) 合維生素中多種成分的組合。
6、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的壓骨，其特征是所述的糖水是由糖和水配制的濃 度為12. 5%的糖水。
7、 一種壓骨的制造工藝，它包括以下步驟第一步，首先稱取馬鈴薯cc-淀粉，麥芽糊精，滑石粉，碳酸鈣，本色雞肉 粉，dog寵物香精，將上述稱取的物質(zhì)放入攪拌器內(nèi)進行攪拌均勻；第二步，稱取麥芽糖漿、山梨酸鉀、功能添加劑，將山梨酸鉀、功能添加 劑溶解到麥芽糖漿內(nèi)，并攪拌均勻，將攪拌均勻的液體放置在噴霧機中；第三步，將第二步中噴霧機內(nèi)的液體噴灑在第一步中的攪拌器內(nèi)攪拌的物 質(zhì)上，在噴灑的同時打開攪拌器繼續(xù)進行攪拌均勻；第四步，將第三步中攪拌均句的物質(zhì)放入模具中進行壓制成型，形成壓骨體；第五步，將壓骨體的表面刷糖水，然后將刷有糖水的壓骨體放入烤箱內(nèi)進行一段時間的烘烤；第六步，將烘烤后產(chǎn)品取出進行冷卻，制成成品。
8、 根據(jù)權(quán)利要求7所述的壓骨的制造工藝，其特征是第四步中攪拌均勾的 物質(zhì)放入模具在四柱液壓機中壓力為10-16MPa的條件下進行壓制成型。
9、 根據(jù)權(quán)利要求7所述的壓骨的制造工藝，其特征是第五步中糖水為濃度 為12. 5%的糖水，在烤箱內(nèi)的上火溫度為15(TC,下火溫度為120°C，在烤箱內(nèi) 烘烤的時間為25-30分鐘，在烘烤的中途要轉(zhuǎn)變烤盤。
全文摘要
本發(fā)明公布了一種壓骨，它的壓骨體的主要成分為馬鈴薯α-淀粉52.00％-57.00％，麥芽糊精6.00％-7.50％，滑石粉1.00％-2.00％，碳酸鈣2.00％-3.00％，本色雞肉粉2.00％-3.00％，dog寵物香精2.00％-3.00％，山梨酸鉀0.20％-0.30％，麥芽糖漿25.00％-28.00％，功能添加劑0.5-1.2％，在壓骨體的外表面涂有糖水。本發(fā)明還公開了一種壓骨的制造工藝，它包括以下步驟第一步，首先稱取粉狀物進行攪拌均勻；第二步，稱取液體物質(zhì)并攪拌均勻，將攪拌均勻的液體放置在噴霧機中；第三步，噴漿拌料；第四步，壓制成型；第五步，烘烤；第六步，冷卻，制成成品。
文檔編號A23K1/00GK101322530SQ20081013584
公開日2008年12月17日 申請日期2008年7月12日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月12日
發(fā)明者陳振錄 申請人:陳振錄