專利名稱：黑木耳栽培袋開放式接菌技術(shù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食用菌接菌技術(shù)，具體地說是黑木耳栽培袋開放式接菌技術(shù)。
目前，黑木耳栽培制菌需利用無菌室或接菌箱來進(jìn)行無菌操作接菌。這種接菌方式需用藥物消毒滅菌，菌種瓶口要用酒精燈封口，接菌人要戴消過毒的醫(yī)用手套，工藝不但繁瑣，而且藥物對(duì)人體還有害，稍有不慎菌袋還容易被雜菌污染。
本發(fā)明的目的是，研究出一種使袋栽黑木耳在無需滅菌的條件下開放式接菌的，即栽培戶在不用無菌室、接菌箱的情況下，黑木耳栽培袋開放式接菌技術(shù)。
本發(fā)明的主要技術(shù)內(nèi)容是，黑木耳栽培袋開放式接菌技術(shù)，其特征是，將木屑、麥麩、豆餅粉、石膏、石灰料加水混拌均勻，堆成一米左右高、長(zhǎng)度不限的培養(yǎng)基堆，然后，采用機(jī)械強(qiáng)制通氧使其好氧型微生物大量繁殖，并產(chǎn)生大量發(fā)酵熱，使培養(yǎng)基迅速增溫至50°以上，根據(jù)各種溫型微生物的適溫范圍，人工控溫，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基堆內(nèi)外中心溫度到60-70°，并同時(shí)補(bǔ)充培養(yǎng)基堆中消耗的水份到含水量60％，使不同溫型的微生物在不同溫區(qū)中繁殖和消亡，其技術(shù)就是利用好氧型微生物，在繁殖代謝中能產(chǎn)生大量分泌物，這些分泌物不但對(duì)黑木耳菌有益，而且對(duì)雜菌有很強(qiáng)的抑制作用，使開放式接菌獲得成功。
本發(fā)明和現(xiàn)有技術(shù)相比所具有的先進(jìn)之處在于，該接菌技術(shù)，具有不用制造無菌室、無菌箱、利用普通房屋便可開放式接菌，省時(shí)、省工、接菌成活率高等特點(diǎn)，從而克服了現(xiàn)有接菌技術(shù)工藝繁瑣的不足之處。
本發(fā)明實(shí)施例將木屑、麥麩、豆餅粉、石膏、石灰等料加水混拌均勻，堆成一米左右高、長(zhǎng)度不限的培養(yǎng)基堆，然后進(jìn)行機(jī)械通氧，兩天后，培養(yǎng)基堆內(nèi)溫迅速升高至50°以上，根據(jù)各種溫型微生物的適溫范圍，人工控溫，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基堆內(nèi)外中心溫度到60-70°，四天后，補(bǔ)充培養(yǎng)基堆中的消耗的水份到含水量60％，并檢查是否有霉菌存在，五至七天后，當(dāng)培養(yǎng)基無霉菌繁殖且已有大量好氧型微生物的代謝分泌物時(shí)，此技術(shù)過程結(jié)束，然后，進(jìn)行裝袋滅菌、開放式接菌、養(yǎng)菌。
權(quán)利要求
黑木耳栽培袋開放式接菌技術(shù)，其特征是，將木屑、麥麩、豆餅粉、石膏、石灰料加水混拌均勻，堆成一米左右高、長(zhǎng)度不限的培養(yǎng)基堆，然后，采用機(jī)械強(qiáng)制通氧使其好氧型微生物大量繁殖，并產(chǎn)生大量發(fā)酵熱，使培養(yǎng)基迅速增溫至50°以上，根據(jù)各種溫型微生物的適溫范圍，人工控溫，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基堆內(nèi)外中心溫度到60-70°，并同時(shí)補(bǔ)充培養(yǎng)基堆中消耗的水份到含水量60％，使不同溫型的微生物在不同溫區(qū)中繁殖和消亡，其技術(shù)就是利用好氧型微生物，在繁殖代謝中能產(chǎn)生大量分泌物，這些分泌物不但對(duì)黑木耳菌有益，而且對(duì)雜菌有很強(qiáng)的抑制作用，使開放式接菌獲得成功。
全文摘要
本發(fā)明是黑木耳栽培袋開放式接菌技術(shù),其特征是,將木屑、麥麩、豆餅粉、石膏、石灰料加水混拌均勻,堆成一米左右高、長(zhǎng)度不限的培養(yǎng)基堆,然后,采用機(jī)械強(qiáng)制通氧使其好氧型微生物大量繁殖,并產(chǎn)生大量發(fā)酵熱,使培養(yǎng)基迅速增溫至50°以上,根據(jù)各種溫型微生物的適溫范圍,人工控溫,調(diào)節(jié)培養(yǎng)基堆內(nèi)外中心溫度到60—70°,并同時(shí)補(bǔ)充培養(yǎng)基堆中消耗的水份到含水量60%,使不同溫型的微生物在不同溫區(qū)中繁殖和消亡。
文檔編號(hào)A01G1/04GK1293243SQ0012616
公開日2001年5月2日 申請(qǐng)日期2000年8月24日 優(yōu)先權(quán)日2000年8月24日
發(fā)明者隋進(jìn)清, 徐立 申請(qǐng)人:隋進(jìn)清